Vin Branco de Santa Cruz

“Branco de Santa Cruz 2015 est le quatrième millésime de ce beau Telomo de vin blanc. C'est un mélange unique venant de quelques vieilles vignes à Santa Cruz, où le vignoble est situé sur les rives de la rivière Bibei en face de l'appellation Ribeira Sacra sur le côté opposé de la rivière. Comme avec tous les vieux vignobles, il y a une multitude de cépages mélangés dans le domaine, Godello, Treixadura, Doña Blanca, Palomino. Avec le temps dans le verre ce vin révèle une grande clairsemés fleurs jaunes, blanches camomille, fenouil et pomme d'anis. La bouche est moyennement corsé avec une grande fraîcheur et l'acidité avec une légère amertume dans l'arrière-goût. Santa Cruz est une belle mais très rare vin blanc, où seulement environ 2500-3000 bouteilles par an sont (peuvent) fait 90 + / 100 Parker”

“Un vin parfait avec le dessert. Ouvrir une bouteille avec des amis est toujours un plaisir. Je ne sais pas si il y a un problème avec le cru 2012, mais je l'ai trouvé très foncé. Présence de citron et de pamplemousse. Saveur puissante .”

“Je l'ai goûté au restaurant. Il s'agit d'un jaune très clair, presque transparent. Senteurs fraîches, de fleurs blanches, de citron et de pomme verte. Je dirais que c'est un Valdeorras assez corsé.”