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Nodus Bobal 2017

Nodus (Utiel-Requena)

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Nodus Bobal 2017 (9,90€) des caves Nodus est un vin rouge de l'appellation Utiel-Requena avec des grappes sélectionnées de bobal de 2017.

Caractéristiques · Nodus Bobal

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
2013, 2011 et N/A
Appellation:Utiel-Requena (Valence,Espagne)
Cave: Nodus
Volume: 75cl
Cépages: Bobal (100%)
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Nodus

Nodus Bobal 2017 (Bobal)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Le Nodus Bobal 2017 se pare d'une robe cerise aux bordures violettes, avec une couche élevée.
  • Nez : Notes de fruits rouges et noirs qui rappellent les fraises et les framboises. Arômes crémeux et légèrement grillés apportés par le passage en fût de chêne. Touche épicée accompagnée d'un soupçon de réglisse.
  • Bouche : Rond, fruité et équilibré en bouche. Tanins savoureux. Bonne acidité. Légères notes vanillées, de fumées et grillées.

APPELLATION : Utiel-RequenaDOMAINE : Bodegas Nodus. Le Domaine Nodus se situe dans la région d'Utiel-Requena, en pleine province de valencienne. L'établissement viticole espagnol se situe entre 600 et 800 mètres d'altitude et produit des vins biologiques selon les préceptes de l'agriculture raisonnée.CÉPAGES : 100% Bobal

ÉLEVAGE : Elevé en fûts de chêne.ÉLABORATION : Le Nodus Bobal millésime 2017 est un vin rouge élaboré à partir du cépage Bobal, originaire de la région d'Utiel-Requena, considéré comme le plus prestigieux. Les vignes poussent dans un sol argilo-calcaire et bénéficient de conditions climatiques et d'une situation géographique idéales. Leur exposition favorable et leur mode de production biologique garantissent des raisins de la plus haute qualité et permettent l'élaboration de vins de qualité supérieure.

ACCORDS METS-VIN : A déguster avec des plats de viandes rouges et blanches (agneau, volaille, ragoûts, etc.) ou des poissons gras accompagnés de pâtes ou de riz.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15-18°CDEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Nodus

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Nodus Bobal 2013

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5



fruits confits, de cacao, balsamique, pointu, direct. 87 points
Vinoole com
Vinoole com

4/5

Type de vin: Vin rouge vieilli en baril Région: Caudete (Valencia) Origine: DOP Utiel-Requena Producteur: Bodegas Utiel Vigneron: Variétés Manuel Olmo: Bobal 100% Vineyards: température de la propriété: 15-18º préparation MACERADO dans notre cave avec patience nous obtenons ce vin riche, le développement à long et unique avec des phases de macération pré-fermentaire à froid et une brève fermentation à basse température. Équilibre entre le fruit et le grillé son propre chemin à travers le canon. DEGUSTATION: Vin Cerise robe rouge, violette bord Nez: avec de bons fruits rouges et noirs tels que les fraises, les framboises, très bien géré par une crème d'accompagnement et de la lumière de chêne grillé, un peu touche épicée et quelque chose réglisse. Bouche: savoureux, fruité, des tanins sphériques, une bonne acidité et une légère touche de vanille, de fumée et de pain grillé. Un vin percutant en équilibre. JUMELAGE Idéal avec les viandes, les poissons gras et les ragoûts en général que les pâtes et le riz.

Opinions sur Nodus Bobal 2011

Vinoole com
Vinoole com

4/5

Type de vin: Vin rouge vieilli en baril Région: Caudete (Valencia) Origine: DOP Utiel Requena Producteur: Bodegas Utiel Vigneron: Variétés Manuel Olmo: Bobal 100% Vineyards: température de la propriété: 15-18º PRODUCTION macérées dans notre cave avec patience nous obtenons ce vin riche, le développement à long et unique avec des phases de macération pré-fermentaire à froid et une brève fermentation à basse température. Équilibre entre le fruit et le grillé son passage à travers le canon. Notes de dégustation: vin rouge cerise couche haute, violette bord Nez: avec de bons fruits rouges et noirs comme les fraises, les framboises, très bien géré par un côté du crémeuse et légère de chêne grillé, une touche épicée et quelque chose réglisse. Bouche: savoureux, fruité, des tanins sphérique, une bonne acidité et de légères notes de vanille, de fumée et de pain grillé. Un vin percutant en équilibre. JUMELAGE Idéal avec les viandes, les poissons gras et les ragoûts en général que les pâtes et le riz.

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