Hoya de Cadenas Reserva 2014

Vicente Gandia (Utiel-Requena)

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Vicente Gandia nous offre ce Hoya de Cadenas Reserva 2014 (7,88€), un vin rouge elaboré en l'appellation Utiel-Requena à base de tempranillo de 2014. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Hoya de Cadenas Reserva

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres milésimes
Appellation:Utiel-Requena (Valence,Espagne)
Cave: Vicente Gandia
Volume: 75cl
Cépages: Tempranillo
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Vicente Gandia

Hoya de Cadenas Reserva 2014 (Tempranillo)

DEGUSTATION:

  • Vue: cerise intense.
  • Nez: nuances complexes, des notes de cacao, grillé et fruits rouges.
  • Bouche: charnue, avec un excellent assemblage de tanins doux entre le fruit et les tanins du bois sec.

APPELLATION: Utiel-Requena.

VIGNES: Vicente Gandia

RAISINS: Tempranillo 85% et 15% de cabernet sauvignon.

VIEILLISSEMENT: 14 mois en fûts de chêne français.

PRÉPARATION: longue macération des peaux.

VINS: viande rouge rôti sur le gril, ou dans les sauces, l'agneau et du poisson bleu.

TEMPERATURE: 17-18ºC

Vicente Gandia

Vicente Gandía est une cave centenaire fondée à Valence en 1885 et dirigée, actuellement, par la 4ème génération de la famille Gandía. Rester fidèle à ses valeurs fondatrices, contribuer au progrès et au bien-être de la société en misant sur la qualité et l'innovation sans oublier la tradition...

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Avis

Avis ajouté sur Hoya de Cadenas Reserva 2014

Wijnservice.nl

Publié le 05.03

4/5

Hoya de Cadenas Reserva 2014

La Hoya de Cadenas Estate est un paradis écologique à seulement 100 km de la ville de Valence. Les fanfaronnades immobiliers de plus de 200 hectares des meilleures cépages locaux et internationaux. La situation sur les pentes de la Sierra de la Bicuerca offre un micro-climat particulier avec des variations de chaleur du jour à la nuit, ce qui donne les raisins de leurs propres caractéristiques et encourage l'accumulation de polyphénols très appréciés. Toutes les vignes sont pris en charge sur treillages et un système d'irrigation locale, entièrement automatisée, qui est utilisé uniquement lorsque les précipitations sont rares. La taille, l'élagage et la récolte avant tout se fait en utilisant des techniques respectueuses de l'environnement pour prévenir l'érosion des sols et l'épuisement. La vinification se fait en cuves en acier inoxydable à 25 ° C Après cela, une maturation de 12 mois en fûts de chêne américain au lieu. Le vin est ensuite élevé en bouteilles au moins un an jusqu'à ce qu'il atteigne la rondeur et la complexité qui caractérise le vin Reserva. Cette variante est faite à partir de raisins Tempranillo et a une couleur rouge foncé intense avec des teintes orange. Le bouquet révèle des arômes complexes de fruits mûrs et de vanille. En bouche lisse, vin velouté avec une finition élégante et épicée. Un excellent accompagnement pour le dîner, avec de la viande ou jeu est le plat principal.

Plus d'avis sur Hoya de Cadenas Reserva 2014

Vinos Baco

Publié le 04.33

4 /5

- Notes de dégustation: Il est propre à la recherche et l'intensité profonde avec des reflets rouge vermillon. Le nez présente des arômes complexes de fruits mûrs et de vanille. Le mélange réussi de Tempranillo avec générosité et rondeur du grenache, qui donne un vin doux et velouté, avec une finition élégante et épicée.
- ALCOOLIQUES: 12
- Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C
- ACCOMPAGNEMENT: Recommandé pour les cuisines traditionnelles, les saucisses, les viandes et les fromages.
Buy Your Wine

Publié le 04.19

4 /5

Il est un vin très concentré équilibré, avec des arômes complexes de fruits mûrs et de vanille.

Résumé des notes

(3 avis)
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4/5

Sur 3 opinions »

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Jürgen Zäch
Jürgen Zäch

5/5

parfait

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Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

Nous l'avons acheté a Vicente Gandia.
Rouge rubis très intense. Parfum profond de café. Le 2013 est un peu gras en bouche.

Opinions sur Hoya de Cadenas Reserva 2006

Mathieu Jobert
Mathieu Jobert

4/5

Rouge avec des bords de couleur rouille. Très bons arômes de vanille. S'en suivis la saveur .
Il n'était pas bien avec la viande.
Je n'ai pris que celui-ci.

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