Vin Tupungato

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Le département de Tupungato est une des 18 subdivisions de la province de Mendoza, en Argentine. Son chef-lieu est la ville de Tupungato qui tient son nom du volcan éteint Tupungato à la frontière entre l'Argentine et le Chili.

Tupungato est l'endroit le plus élevé de la vallée d'Uco et le départ de la route des vins, sur laquelle les vignobles les plus prestigieux sont installés, en raison de la qualité du sol et du climat.

La conjonction d'une altitude élevée, d'un sol de sable et de galets avec une sous couche calcaire, d'une irrigation naturelle due à la fonte des neiges des Andes, d'un ensoleillement quasi permanent, et de très fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit et entre les saisons, forment une combinaison parfaite pour la culture d'un raisin d'excellence.

Sous ce climat, un cépage à maturation lente comme le Malbec trouve les conditions d'ensoleillement optimales dont il a besoin pour atteindre sa pleine maturité phénolique, tandis qu'à cette altitude la fraicheur des nuits propre à Tupungato préserve son acidité naturelle pour une parfaite balance entre maturité et fraicheur.

C'est une zone qui se caractérise par son exceptionnel terroir et ses conditions climatiques idéales pour la production de vins de haute qualité à partir de raisins organiques.

C'est une des raisons qui ont poussé la compagnie italienne Masi a y développer le projet vitivinicole "Masi Tupungato". L'entreprise italienne qui a son siège social à Valpolicella depuis 1772, produit des vins « delle Venezie » de renom.

Dans la vallée de Tupungato, dans la province de Mendoza, la compagnie Masi ha trouvé les conditions environnementales et culturelles parfaites pour cueillir les raisins en appliquant les techniques écologiques des vins « delle venezie ».

Passo Doble, Passo Blanco et Corbec sont les vins de Masi Tupungato produits suivant les méthodes de l'agriculture biologique. En conjuguant l'exubérance de la nature argentine et l'élégance des vins vénitiens.

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