Ferrari Perlé Riserva 2010

Ferrari (Trento)

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Ferrari produit Ferrari Perlé Riserva 2010 (37,31€), un vin effervescent de l'appellation Trento à base de grappes de chardonnay de 2010 et a un titre alcoométrique de 12.5º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Ferrari Perlé Riserva 2010 avec 4 points sur 5.

Caractéristiques · Ferrari Perlé Riserva

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2010 Autres milésimes
Appellation:Trento (Trentino-Alto-Adige,Italie)
Cave: Ferrari
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%

Description · Ferrari

Ferrari Perlé Riserva 2010 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle aux reflets dorés.
  • Nez : bouquet très complexe révèle des notes d'agrumes confits, confiture de coings et de sensations orales, conduisant à des nuances fascinantes d'iode et du pain épicé.
  • Bouche : Le mélange de fraîcheur et l'acidité en parfaite harmonie avec la douceur raffinée résultant de sa longue maturation sur lies. Une finition somptueusement longue offre des notes de poivre blanc et abricots secs.

APPELLATION : Trento

VIGNOBLE : Ferrari

RAISINS : 100% Chardonnay

ÉLEVAGE : plus de 8 ans sur des levures sélectionnées à partir de nos propres cultures.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main.

ACCORDS METS-VIN : accompagne parfaitement le poisson, les fruits de mer, fromages et plats asiatiques.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 06-08 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

Ferrari

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Plus d'avis sur Ferrari Perlé Riserva 2010

Wine  Must

Publié le 04.57

4 /5

Ferrari Trento Perlé Bianco Riserva 2010

Ferrari Perlé Bianco Riserva 2009 est le haut des bulles des caves Ferrari. Produit dans la région avec la plus forte concentration est un vin mousseux Trentodoc italien célèbre dans le monde entier. La particularité de ces bulles sont les saveurs du Trentin qui le distinguent, le goût rafraîchissant et perlage fin et persistant. Le blanc Ferrari Perlé 2009 est un Blanc de Blancs millésimé obtenu à partir d'une sélection rigoureuse des raisins Chardonnay cultivés à des altitudes optimales. Un mélange parfait de l'arôme et la saveur qui vient de la tradition Ferrari et continue avec la famille Lunelli. l'année 2007 produit en particulier haut de gamme de bulles en raison des températures douces et l'absence de phénomènes météorologiques défavorables. La ligne de bulles Perlé continue sa tradition a commencé en 1971 par Giulio Ferrari, la Ferrari Perlé 2009 Trentodoc. Bulles couleur or jaune et l'odeur typique des collines du Trentin: arômes d'agrumes (bergamote, citron vert), de vanille et de pêche. La saveur est intense et crémeuse caractérisée par la fraîcheur et un goût final d'agrumes. Il combine de façon maîtriser tous les principaux cours de crustacés, en particulier avec la première base de crevettes, mais aussi avec des saucisses comme culatello.

Résumé des notes

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Note de Drinks&Co :

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Ferrari Perlé Riserva 2009

Virginie Maure
Virginie Maure

4/5

Ferrari Perle' Bianco Riserva 2009
Il offrait au nez des notes de levures. Saveur de mûres.
Une bonne recommandation, sans doute.

Opinions sur Ferrari Perlé Riserva 2008

Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

Je l'ai ouvert pour ma meilleure amie.
Il avait une couleur terne. Sent le miel. Saveur de chocolat et de caramel.
Parfait avec des fruits de mer.

Opinions sur Ferrari Perlé Riserva 2006

Florence Dupuis
Florence Dupuis

4/5

Ferrari Trento Riserva Perlé Bianco 2006
Je pense que le meilleur accord serait avec de la viande. J'ai eu la chance de le gouter avec un client.
Ce  est agréable à l'oeil. Arômes légers de levure de boulanger. Il m'est resté longtemps en mémoire.

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