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Cantina Sociale Trento Gewürztraminer Cru Goccia d'Oro 2018

Cantina Sociale Trento (Trento)

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Cantina Sociale Trento Gewürztraminer Cru Goccia d'Oro 2018 (14,68€) des caves Cantina Sociale Trento est un vin blanc de l'appellation Trento avec traminer de 2018 et a une teneur en alcool de 14º.

Caractéristiques · Cantina Sociale Trento Gewürztraminer Cru Goccia d'Oro

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018
Appellation:Trento (Trentino-Alto-Adige,Italie)
Cave: Cantina Sociale Trento
Volume: 75cl
Cépages: Traminer (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Cantina Sociale Trento

Cantina Sociale Trento Gewürztraminer Cru Goccia d'Oro 2018 (Traminer)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune doré intense.
  • Nez : à moins de mettre en évidence ses parfums aromatiques de rose, clou de girofle et d'agrumes.
  • Bouche : ample et riche en pulpe, sa structure complexe, laissant la place à un composant minéral d'épaisseur et une extrémité de lumière qui tend à être amer est apprécié.

APPELLATION : Trentin (Haut-Adige, Italie).

VIGNOBLE : Cantina di Trento Sociale.

RAISINS : 100% Gewurztraminer.

ÉLEVAGE : 95% du mélange fermenté est vieilli en acier inoxydable et le 5% en fûts de bois restant. Après la mise en bouteille, il est mois vieillies avant son lancement sur le marché.

ÉLABORATION : raisins Vintage manuellement la première semaine de Septembre réalisée est ensuite effectué une macération à froid de la vendange, on laisse fermenter à basse température (17-19 °C). Environ 5% du moût est fermenté en fûts et tout est laissé dans les lies nobles pendant quelques semaines.

ACCORDS METS-VIN : son spectacle aromatique fait bon compagnon pour presque tous les plats qui lui permet de combiner dans des harmonies intéressantes et excentriques.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10 - 12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Cantina Sociale Trento

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