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Touraine

Domaine Les Poëte Le S Des Poëte 2018

75cl

Domaine Les Poëte Le S Des Poëte 2018

12,00€
12,00€
Boutique: La cave aux émotions Date de livraison estimée: 48hr - 3 jours
Frais de port: 10,00€
Seulement 2 unités

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018
Appellation:Touraine (Loire, France)
Domaine: Domaine Des Poete
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Domaine Des Poete est le producteur de ce Domaine Les Poëte Le S Des Poëte 2018 (12,00€), un vin blanc de l'appellation Touraine des vendanges de 2018 et un titre alcoométrique de 12º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Domaine Les Poëte Le S Des Poëte 2018 avec 4 sur 5 points.

Description de Domaine Les Poëte Le S Des Poëte 2018

Domaine Les Poëte Le S Des Poëte 2018

APPELLATION : Touraine.

VIGNOBLE : Vignoble a travaillé selon les méthodes de l'agriculture biodynamique non certifié.

CÉPAGES : Sauvignon Blanc 100%.

ÉLEVAGE : Elevage sur lies pendant 9 à 12 mois.

PRÉPARATION : Les raisins sont récoltés avec soin et puis, après décantation, la fermentation est effectuée dans des réservoirs à basse température.

ACCORDS METS-VIN : les poissons gras comme le saumon ou le thon.

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Avis sur Domaine Les Poëte Le S Des Poëte 2018

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Domaine Les Poëte - Le S des Poëte 2018Le Domaine Les Poëte, situé en appellation Reuilly et Quincy dans la Vallée de la Loire, est géré par Guillaume Sorbe depuis 2006. Il a démarré sa carrière en cuisine et sommellerie avant de se lancer dans un BTS Viticulture/Œnologie à Beaune afin de devenir vigneron. Aujourd’hui, Guillaume Sorbe possède 6 hectares de vignes à Quincy et Reuilly ainsi que 1,5 hectares en Touraine. Le Domaine est conduit en biodynamie non certifiée et les vinifications sont gérées avec une attention particulière et très peu d’intervention.  Le S des Poëtes est élaboré à partir de Sauvignon Blanc cultivé sur un terroir de perruches et tuffeaux. Le raisin est méticuleusement récolté puis, après débourbage, la fermentation s’effectue en cuve à basse température. Le vin est élevé sur lies fines pendant 9 à 12 mois.Cépage : 100% Sauvignon
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