Château de Coulaine Les Pieds Rotis Touraine 2016

Château de Coulaine (Touraine)

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Des caves Château de Coulaine (Touraine) nous vient Château de Coulaine Les Pieds Rotis Touraine 2016 (13,26€), un vin blanc avec les meilleurs grappes de chenin de 2016. La communauté de Drinks&Co valorise Château de Coulaine Les Pieds Rotis Touraine 2016 avec 4 points sur 5.

Caractéristiques · Château de Coulaine Les Pieds Rotis Touraine

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres milésimes
2015 et 2014
Appellation:Touraine (Loire,France)
Cave: Château de Coulaine
Volume: 75cl
Bio:
Cépages: Chenin (100%)
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Château de Coulaine

Château de Coulaine Les Pieds Rotis Touraine 2016 (Chenin)

DEGUSTATION :

  • Vue : robe dorée pâle.
  • Nez : Le nez est fruité et très expressif. Avec des notes de fruits jaunes et exotiques très intenses.
  • Bouche : La bouche est exprimée en rondeur et en gras, citron présente une bonne très bonne fraîcheur pour ce 2015, un bon équilibre entre le fruité et le bord de l'acide (citron).

APPELLATION : Touraine.VIGNOBLE : Château de Coulaine.RAISINS : 100% Chenin.

Elevage : Elevage pendant plusieurs mois en fûts de bois.ÉLABORATION : Vignes d'environ 10 ans, la fermentation en fûts de 400 litres de deux vins, seulement 5% en barriques neuves.

ACCORDS METS-VIN : Idéal à l'apéritif, il est également très approprié pour une cuisine exotique comme le curry.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 - 10 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Château de Coulaine

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Avis

Avis ajouté sur Château de Coulaine Les Pieds Rotis Touraine 2016

La Cabote

Publié le 05.03

4/5

Château de Coulaine Les Pieds Rotis Touraine 2016

Situé sur l'illustre terroir du Véron déjà chanté par Rabelais, le château de Coulaine est une très ancienne exploitation familiale dont la tradition viticole ne s'est jamais interrompue depuis 1300. De tout temps, la vigne s'est plu à enfoncer ses racines dans les terres qui ceignent le château, reconstruit au 15ème siècle.
En 1988, Etienne de Bonnaventure a entrepris l'agrandissement du vignoble, qui compte aujourd'hui 12 ha, conduits en culture biologique. Ce choix personnel s'inscrit pleinement dans la recherche permanente d'un équilibre harmonieux entre tradition et modernité. Depuis, janvier 2017, c'est Jean, le fils d'Etienne qui est aux commandes du domaine et qui continue de faire progresser la qualité des vins.
Située sur le plateau de l'Eocène sur la rive gauche de la Vienne, la cuvée "Les Pieds Rôtis" née sur des sols très chauffants argilo-calcaires marqués par la craie du tuffeau blanc. Ce vin possède une jolie robe or pâle. Le nez est fin, fruité (fruits jaunes et

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Publié le 05.06

4 /5

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Publié le 12.27

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Vin Bio Ardoneo

Publié le 03.55

4 /5

Un chenin de Loire, très fruité et expressif. Les Pieds Rôtis se déclinent sur des notes de fruits jaunes et exotiques très intenses. Idéal à l'apéritif, il convient aussi très bien à la cuisine exotique à base de curry par exemple.
4g de sucres résiduels

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