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Toscana

Villa Antinori Toscana Bianco 2018

75cl

Villa Antinori Toscana Bianco 2018

15,65€ 14,87€
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Le petit + à savoir…

« Nous sommes Toscans », déclare Piero Antinori, président d'honneur de la société Marchese Antinori que dirige désormais sa fille. L'affirmation donne tout son sens à la démarche d'une famille florentine engagée depuis plus de six siècles dans la culture vinicole considérée comme un art à part entière de cette Toscane, berceau historique de l'art européen. Le domaine Antinori del Chianti Classico s'investit pleinement pour valoriser le patrimoine toscan, en mariant la tradition ancienne et une modernité audacieuse comme en témoigne le complexe architectural futuriste du domaine.

Cette dualité se retrouve dans la conception de Villa Antinori Bianco, ce Chianti élaboré pour la première fois en 1931. A l'origine, les raisins traditionnels Trebbiano représentaient le cépage unique utilisé pour la vinification. La volonté permanente d'améliorer la qualité du vin a conduit au cours des années suivantes, à assembler des raisins d'origines différentes. Malvasia, Pinot Bianco, Pinot Grigio, et Riesling ont rejoint le Trebbiano pour mieux structurer ce Chianti Classico.

Le Villa Antinori Bianco 2018 est un Chianti issu de cépages exclusivement cultivés dans les vignobles de la propriété. La récolte à la main a lieu dans la seconde quinzaine du mois d'août. Le moût est soumis à une fermentation rigoureusement contrôlée, avec une température inférieure à 18°C. Le mûrissement s'effectue dans des cuves en acier inoxydable.

Le Villa Antinori Bianco 2018 révèle une belle couleur jaune paille avec des reflets verts clairs ainsi que des arômes de fleurs blanches, de miel et d'agrumes.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Toscana (Toscane, Italie)
Domaine: Antinori
Contenance: 75cl
Cépages: Malvasía, Malvasia Bianca, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Riesling Renano, Trebbiano
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Allergènes: Contient des sulfites

Description de Villa Antinori Toscana Bianco 2018

Villa Antinori Toscana Bianco 2018 (Malvasía, Malvasia Bianca, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Riesling Renano et Trebbiano)

DEGUSTATION :

  • Vue : Jaune paille avec des reflets verts.
  • Nez : Fruité et floral, élégant et délicat. Notes de banane, d'ananas, de fleurs blanches et de fruits confits.
  • Bouche : Équilibrée et savoureuse, une bonne persistance. Notes minérales.

APPELLATION : Toscana.

RAISINS : Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Trebbiano et Malvasia Giallo.

ELABORATION : Fermentation à une température de 18ºC dans des cuves en acier inoxydable.

ACCOMPAGNEMENT : Poissons, crustacés et fromages.

TEMPERATURE : 8-10°C

ALCOOL : 12%

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Le domaine

Antinori

Antinori

La famille Antinori élabore du vin depuis plus de six cents ans, depuis Giovanni di Piero Antinori fait partie de la Vinattieri Arte dei Fiorentina de 1385. Tout au long de sa longue histoire, qui couvre 26 générations, la famille a toujours géré personnellement les affaires faisant des innovations, des choix parfois courageux, toujours avec un indéfectible respect de la tradition et de la terre.

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Avis sur Villa Antinori Toscana Bianco 2018

4.3

13 avis des clients
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    10
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4.5/5

bon rapport qualité-prix.
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Villa Antinori Toscana Bianco 2018

4 /5

DEGUSTATION :
- Vue : reflets jaune paille, vert.
- Nez : fruité et floral, une grande délicatesse et d'élégance, notes de banane, ananas, fleurs blanches et de fruits confits.
- Bouche : Bouche équilibrée avec une bonne persistance et savoureux notes minérales sur la finition et l'arrière-goût.

APPELLATION : Toscane.

RAISINS : Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Trebbiano et Malvasia Giallo.

ÉLEVAGE : acier inoxydable vieilli à une température de 10 °C, la préparation pour le vin d'embouteillage faite en petites quantités pour maintenir la fraîcheur et la typicité aromatique.
ELABORATION raisins récoltés, égrappés puis pressé doucement. moût refroidi à une température de 10 °C pour aider à un environnement naturel statique d'impuretés; Après 48 heures, la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température de 18 °C

ACCORDS METS-VIN : fromages à pâte molle, poissons grillés et fruits de mer.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 °C
DEGRÉ D'ALCOOL : 12%
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Antinori Villa Antinori Bianco Toscana 2018

4 /5

Pour papoter entre amis.
Intense à la vue. Des notes de fleurs blanches et de citrons se divulgent à l'odorat. Il est un peu gras pour un Toscane.
Nous l'accompagnons d'une pizza au thon et au jambon.
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Antinori Villa Antinori Bianco 2018

4 /5

Arômes de citron. Saveur très douce.
Ce Antinori Villa Antinori Bianco Toscana a un formidable rapport qualité/prix.
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Antinori Villa Antinori Bianco Toscana 2018

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1/5

L'évaluation est pas encore possible. Le vin est encore stocké.
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4/5

Nous l'avons bu au restaurant.
Le jaune est très lumineux. Arômes à base de citron et canelle. C'est ce qu'on appelle un vin fruité.
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