Ornellaia 1996

Tenuta dell'Ornellaia (Toscana)

RP88WS94GR2

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Ornellaia 2010, un grand vin, un "Super Toscan", élaboré à partir du célèbre "Bordeaux Blend" Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot exprimant le caractère unique et l'expression du terroir Toscan. Un des plus grands vins Italiens et du monde. Le millésime 2010 est de plus présenté dans une bouteille spéciale avec une étiquette commémorative de son 25ème anniversaire. Une bouteille de collection.

Caractéristiques · Ornellaia

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 1996 Autres milésimes
Appellation:Toscana (Toscane,Italie)
Cave: Tenuta dell'Ornellaia
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP88WS94GR2
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Tenuta dell'Ornellaia

Ornellaia 1996 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot)

NOTES DE DÉGUSTATION DE Ornellaia 1996:

  • Vue: demi-pourpre.
  • Nez: arômes de cassis, de mûre, avec des notes de menthe.
  • Bouche: corsé, avec une excellente structure tannique et une belle, le goût sucré de baies.

APPELLATION: Toscane.

VIGNOBLE: Ornellaia

RAISINS: Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 20% et Cabernet Franc 5%.

Tenuta dell'Ornellaia

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Avis

Avis ajouté sur Ornellaia 1996

Clos Des Millésimes

Publié le 14.46

4/5

Ornellaia 1996

ORNELLAIA  1996C'est une icône toscane. Depuis son premier millésime, en 1985, Ornellaia s'est imposé comme une des locomotives de l'appellation Bolgheri. C'est dans cette région côtière située entre Livorne et l'île d'Elbe que l'œnologie italienne a connu sa révolution. Dans le sillage du pionnier Sassicaia, les domaines locaux ont commencé à cultiver des cépages bordelais et à développer l'art délicat de l'assemblage. Les «Supertoscans» ont rapidement obtenu une notoriété internationale grâce notamment à l'enthousiasme de la presse américaine. Avec ses 97 hectares de vigne, Ornellaia a connu un succès fulgurant au début des années 2000: «The Wine Spectator's» a retenu le millésime 1998 come «Vin de l'année»; les pointages élevés donnés par Robert Parker pour les millésimes 2001 (96) et 2006 (97) ont fait grimper son prix, plus de 160 francs pour le millésime 2012.

Plus d'avis sur Ornellaia 1996

Enoteca-italiana

Publié le 05.11

4 /5

Tenuta dell'Ornellaia. C'est une des grandes références de l'oenologie italienne et de la Toscane en particulier. L'Ornellaia est un blend qui défie à armes égales les très grands vins français. C'est un vin moderne, presque international. Un très bon vin, selon moi, mais qui est conditionné par le "boisé", au nez comme en bouche.

Résumé des notes

(2 avis)
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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Ornellaia 2016

Wilfried Dextre
Wilfried Dextre

4/5

DEGUSTATION :Vue : Rouge rubis intense.Nez : Intense et fruité ; arômes de myrtille, d'épices et de cèdre ; touches balsamiques et grillées.Bouche : Riche et dense, mais en même temps très fraîche ; bon équilibre entre la texture tannique solide et l'acidité vive ; finale balsamique et épicée.APPELLATION : Bolgheri SuperioreDOMAINE : Tenuta dell'OrnellaiaCÉPAGES : 51% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 18% Cabernet Franc; 4% Petit Verdot.ÉLABORATION : Sélection des grappes avant et après éraflage et pressurage doux ; fermentation en acier inoxydable à 26-30 °C pendant une semaine ; macération d'environ 10-15 jours ; fermentation malolactique en barriques de chêne. Chaque cépage est vinifié séparément.ÉLEVAGE : Environ 20 mois en barriques de chêne ; l'assemblage a lieu après les 12 premiers mois d'affinage ; 12 mois en bouteille.ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges, ragoûts, gibier, fromages affinés, jambons, charcuteries.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 14.5%

Opinions sur Ornellaia 2015

Benjamin Auteuil
Benjamin Auteuil

4/5

Tenuta Dell'Ornellaia Ornellaia Bianco 2015
Il a des arômes d'agrumes. Léger mais avec un après goût qui dure longtemps.
Il est conseillé de servir le blanc de Toscane à la bonne température.
Charlotte Bastien
Charlotte Bastien

4/5

DÉGUSTATION DE Ornellaia 2015:
- Vue: Ornellaia 2015 a un rubis rouge
- Nez: Un vin avec une merveilleuse profondeur de la baie, le chocolat et le caractère de noisette.
- Bouche: Corsé, avec des tanins veloutés et une délicieuse ronde finale. Fruit devant et luxuriante.

ACCOMPAGNEMENT: porc ragoûts, gros ragoûts de jeu, l'agneau de lait rôti, Ragu
RAISINS: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
BODEGA: Tenuta dell'Ornellaia

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