Le Volte 2016

Tenuta dell'Ornellaia (Toscana)

RP91

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Le petit + à savoir...

Connue pour son célèbre vin doux muté, Madère est aussi terre de rhums agricoles !La canne à sucre est depuis fort longtemps cultivée sur cette île d'origine volcanique.Initialement destinée à la production de sucre, elle est aujourd'hui exclusivement réservée à la production de miel de canne, base du fameux dessert madérien Bolo de Mel et de rhums agricoles reconnus par Denominação de Origem Protegida (DOP) depuis février 2011.Le Le Volte 2016 de J. Faria & Filhos obtenu exclusivement par fermentation alcoolique de jus de canne à sucre frais et distillation ultérieure, a reçu une médaille d'or au Chili en 2017.

Caractéristiques · Le Volte

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Toscana (Toscane,Italie)
Cave: Tenuta dell'Ornellaia
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP91
Cépages: Sangiovese (50%), Cabernet Sauvignon (10%), Merlot
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Tenuta dell'Ornellaia

Le Volte 2016 (Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot)

DÉGUSTATION DE Le Volte 2016:

  • Vue: rouge rubis intense.
  • Nez: notes aromatiques de mûres et les framboises, des notes de rose rouge et le poivre noir.
  • Bouche: tanins ronds doux et plein de saveur.

APPELLATION: Toscane.

VIGNES: Tenuta dell'Ornellaia

RAISIN: Sangiovese 51%, Merlot 34%, Cabernet Sauvignon 15%.

ACCOMPAGNEMENT: les fromages vieillis, viandes blanches braisé, pâtes avec sauce à la viande.

TEMPERATURE: 16 ° -18 °C

ALCOOL: 13,5%

Tenuta dell'Ornellaia

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Plus d'avis sur Le Volte 2016

Vino45

Publié le 10.14

4 /5

« VIN « Le Volte dell'Ornellaia » Tenuta Ornellaia, il combine le caractère méditerranéen de la générosité et l'opulence de la structure et de la complexité. La sélection de Merlot, Cabernet Sauvignon et Sangiovese, est soumis à un vieillissement de 10 mois en barriques. Il reflète la philosophie et le savoir-faire de Ornellaia. Superbe rapport qualité / prix. la société était en 1981 que le marquis Lodovico Antinori, le cousin de Piero Antinori, fondé Tenuta Ornellaia, au coeur de la zone de distribution Bolgheri, à quelques kilomètres . de la côte méditerranéenne avec la première récolte de 1985 ainsi est né ce qui allait devenir une icône parmi Supertuscan: l ' « Ornellaia », mis sur le marché trois ans plus tard, en 1988. Avec l'ouverture de l'entreprise, le vigneron . Michel Rolland de renommée mondiale, a commencé à aborder la partie technique cave Puis, dans les années 90 sont nés deux autres étiquettes: « » Le Volte « » et « » le Serre Nuove « » au début de 2000, Robert Mondavi,. le grand prod Californie uttore, a acquis la propriété, puis cedendone 50% du Marchesi de « Frescobaldi, qui achètera l'autre 50% trois ans plus tard. Les fin des années 2000 a également vu la naissance de l'étiquette « » Poggio alle Magpies « » être suivie très select du vin de vendange tardive « » Ornus « », fait à partir de raisins de travail Petit Manseng dans la pureté. Une légendaire cave à vin, puis, qui est crédité d'avoir écrit l'histoire de Bolgheri. Avec près d'une centaine d'hectares de vignes, à laquelle sont ajoutés treize autres à louer, Tenuta Ornellaia l'accent est toujours sur un seul et unique objectif: la qualité. Toutes les décisions, tous les choix, prendre en compte les plus petits et plus petits détails, et le vignoble de mise en bouteille, ne sont pas autorisés raccourcis. Au cours de la récolte, ils sont sélectionnés et recueillis que les plus grappes riche et équilibré, par la suite traitées d'une manière cave séparée, selon le cru de provenance. Puis un an en fûts de repos, et de suivre la composition du mélange: tout est conçu pour améliorer toutes les plus petites nuances du terroir, et d'améliorer l'expression de chaque millésime, toujours en ce qui concerne la continuité de ce qui peut être considéré comme le " le style Ornellaia, « synonyme d'expérience, de compétence et de détermination, que le résultat de verre complexité et élégance champs pétrolifères. "
In Vino Veritas

Publié le 17.00

4 /5

Le Volte dell'Ornellaia combine le caractère méditerranéen de la générosité et l'opulence de la structure et de la complexité. Le style disponible pour Le Volte de Ornellaia, une sélection de Merlot, Cabernet Sauvignon et Sangiovese reflète la philosophie et le savoir-faire de Ornellaia.
Bodegas Torres

Publié le 04.19

4 /5

Le Volte Dell' Ornellaia 2016

L'équilibre parfait entre la structure tannique et expression fruitée.

DEGUSTATION:
- La combinaison parfaite de fruits mûrs, mais énergique avec une texture soyeuse et généreuse accompagnée d'une acidité fraîche et vive.

Résumé des notes

(10 avis)
  • 5 étoiles
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  • 4 étoiles
    10
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 10 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Le Volte 2017

Chloé Blanc
Chloé Blanc

4/5

Idéal pour une soirée en amoureux.
Un rouge pas trop sombre. A l'odorat j'ai remarqué des arômes de mûres. Savoureux et chaleureux.
Bon vin avec lequel on peut porter des toasts.
Marylise Pompa
Marylise Pompa

4/5

DEGUSTATION :Vue : couleur rouge rubis profond.Nez : arômes de fruits intenses sont perçus, avec des notes de fruits et d'épices.Bouche : La concentration et la structure vintage qui donne un caractère particulièrement riche et dense. La bouche est large et épais avec des tanins présents mais bien intégrés et lisses. La finale se poursuit avec des notes de fruits et une belle fin à une fraîcheur vive.APPELLATION : Toscano ou Toscana.VIGNOBLE : Ornellaia.RAISIN : 10% Cabernet Sauvignon, Merlot 40%, 50% Sangiovese.ÉLEVAGE : 10 mois de vieillissement en fûts de 2 à 4 ans.ÉLABORATION : Le vin a été préparé séparément dans de petites cuves en acier inoxydable, en respectant les caractéristiques de la variété au cours des différentes étapes de la fermentation. La fermentation alcoolique a été suivie par la fermentation malolactique, également dans des cuves en acier inoxydable.ACCORDS METS-VIN : Excellent complément aux plats de boeuf ou de gibier à plumes, est également bon pour la dégustation de fromage.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Opinions sur Le Volte 2015

Marie Malé
Marie Malé

4/5

Tenuta Dell'Ornellaia Toscana Rosso Le Volte DellOrnellaia 2015
Bon vin pour l'apéritif. Avec un ami.
Couleur rouge primaire avec des reflets violets. Arômes de compote de fruits rouges. Ce Toscana a une très bonne acidité.

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