Tendances:

Toro

San Román 2016

75cl

RP94ParkerGP93Peñín

San Román 2016

27,88€
27,88€
Boutique: Vinoteca Collado FR (Espagne) Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 4 - 6 jours
Frais de port: 16,90€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres millésimes
Appellation:Toro (Castilla y León, Espagne)
Domaine: San Román Viñedos y Bodegas
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Tempranillo, Tinta de Toro
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%
San Román 2016 (27,88€): un vin rouge de l'appellation Toro des caves San Román Viñedos y Bodegas qui contient tinta de toro et tempranillo de 2016 et a un volume d'alcool de 14.5º. Les mariages les plus indiqués pour San Román 2016 sont fromage de chèvre et viande rouge. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Toro qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points et il a été classé avec note robert parker: 94 et note peñín: 93.

Description de San Román 2016

San Román 2016 (Tempranillo et Tinta de Toro)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rouge cerise foncé avec garniture violet couche haute.
  • Nez : arômes fruités de fraises et de framboises, des arômes floraux, accompagnés de notes de terres sèches riches.
  • Bouche : haute fluidité, la longueur et la largeur, avec des tanins frais et élégant. Très fruité, corsé et très structuré avec une longue finale.

APPELLATION : Toro

VIGNOBLE : Bodegas San Román. San Román 2016, il est l'un des meilleurs vins rouges D.E. Toro, cultivé dans les vignobles situés dans les villes de San Román de Hornija, Villaester et Morales de Toro. Ce cépage est cultivé dans des sols pierreux et argilo-sableux à une altitude de 750 mètres au-dessus du niveau de la mer.

RAISIN : 100% encre Toro

ÉLEVAGE : soumis à un processus de vieillissement de 24 mois en barriques neuves et d'occasion chêne français et américain, 225 et 500 litres.

ÉLABORATION : Ajouter de fortes pluies entre Octobre et Mars, par rapport aux années précédentes. En hiver, il y avait très peu de gelées et le printemps était froid et humide. Pendant l'été, la température a augmenté avant vendange a duré un mois. La performance de ce millésime était plus élevé par rapport aux récoltes passées. Une fois dépouillé, les raisins fermentent à basse température dans différents types de conteneurs. A la fin de la macération, le vin est passé en fûts de chêne français et américain où il vieillira pendant 24 mois.

ACCORDS METS-VIN : parfait pour accompagner les plats grand et petit gibier, les rôtis, les viandes rouges grillées et fromages de chèvre Tinto.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

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Comment le déguster

Température de service

16-18ºC

Notes

RP94ParkerGP93Peñín

Avis sur San Román 2016

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DEGUSTATION:
- Vue: Vue, San Román Crianza 2016 a une brilante cerise
- Nez: San Román 2016 ramène des souvenirs d'épices douces, chêne crémeux, fruits mûrs et de fruits confits. Vin très expressif
- Bouche: La bouche, San Román Crianza 2016 est un vin savoureux, tanins fruités, grillées et mûrs

- Température: Servir entre 16 et 18 ° C
- Teneur en alcool: 14.5º
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San Román Crianza 2016

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4.5/5

Arômes de fruits noirs, de cacao et de poivre noir. La bouche est puissante, mature et persistante. L'un des grands projets TORO avec la puissance et l'équilibre, essentiel, un vin pour un bon bureau pour réfléchir. 93 points
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4.5/5

Bleuets, clous de girofle, le chocolat, concentré, mûre, longue. 93 points
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3.5/5

dans la ligne de milieu de vins taureau, coupe forte et élégante ne déçoit pas
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