Tendances:

Toro

San Román 2015

75cl

RP93ParkerGP94Peñín

San Román 2015

33,62€
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Le petit + à savoir…

Ce San Román 2015 est un fidèle représentant des vins de la dénomination Toro.

L'année 2015 a été caractérisée par de faibles précipitations et des températures supérieures à la moyenne jusqu'à la fin de l'été. Le dernier jour du mois d'août, les températures minimales basses ont permis aux grappes de mûrir parfaitement. La saison a donné des raisins avec un degré d'acidité idéal, ce qui a permis la production d'un vin concentré, avec des notes marquées de fruits noirs et des tons épicés donnés par le cépage Tinta de Toro (Tempranillo) et le bois dans lequel il vieillit.

San Román 2015 est un vin dense et bien structuré qui se prête bien à l'accompagnement de ragoûts, rôtis et grillades.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres millésimes
Appellation:Toro (Castilla y León, Espagne)
Domaine: Maurodos Bodegas y Viñedos
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Tempranillo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%

Description de San Román 2015

San Román 2015 (Tempranillo)

DEGUSTATION :

  • Vue : Rouge cerise brillant.
  • Nez : Arômes de fruits noirs avec des notes de réglisse, cacao, fer et herbes.
  • Bouche : Exubérante, dense et bien structurée ; notes de fruits noirs ; bonne minéralité ; tanins pointus mais frais.

APPELLATION : Toro

DOMAINE : Maurodos Bodegas y Viñedos

CÉPAGES : Tempranillo.

ÉLABORATION : Vendanges manuelles ; vinification peu extractive pour obtenir de la finesse aromatique et des tanins fins.

VIEILLISSEMENT : 24 mois en barriques de chêne français et américain.

ACCORDS METS-VIN : Fromages à pâte dure, viandes rouges, ragoûts, agneau, rôtis, viandes grillées.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 14.5%

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Comment le déguster

Le domaine

Maurodos Bodegas y Viñedos

Maurodos Bodegas y Viñedos

Depuis 1997, Maurodos - Bodegas San Roman a 60 hectares de vignes plantées principalement à Toro avec Tinta de Toro et Garnacha.

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Notes

RP93ParkerGP94Peñín

Avis sur San Román 2015

4.1

12 avis des clients
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4.5/5

Bleuets, clous de girofle, le chocolat, concentré, mûre, longue. 93 points
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3.5/5

dans la ligne de milieu de vins taureau, coupe forte et élégante ne déçoit pas
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0.5/5

sans goûter
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