Quinta Quietud 2013

Bodegas Quinta Quietud (Toro)

GP94

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Quinta Quietud 2013 est un monovariétal 100% Tinta de Toro produit en utilisant des techniques d'agriculture biologique certifiées. Un rouge complexe, puissant et élégant.Pour ce nouveau millésime, Quinta Quietud a passé 30 mois dans des fûts de chêne américain déjà utilisés, à égalité avec les Grands Réserves. Il est surprenant en raison de la complexité obtenue avec son long vieillissement et les raisins qui sont habitués à des conditions difficiles, et à quel point il est extrêmement expressif, avec un certain degré de jeunesse plus typique d'une crianza.Ce vin est un projet qui nous a été apporté par le vigneron français Jean François Hebrard, installé en Espagne depuis la fin des années 1990, et qui veut extraire le maximum d'expression des vignobles anciens (certains âgés de plus de 100 ans).

Caractéristiques · Quinta Quietud

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2013 Autres milésimes
Appellation:Toro (Castilla y León,Espagne)
Cave: Bodegas Quinta Quietud
Volume: 75cl
Notation: GP94
Bio:
Cépages: Tinta de Toro
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Bodegas Quinta Quietud

Quinta Quietud 2013 (Tinta de Toro)

DÉGUSTATION DE Quinta Quietud 2013

  • Vue: reflets rouge cerise, pourpre.
  • Nez: arômes de fruits, fruits noirs mûrs, des notes minérales et d'épices.
  • Bouche: puissante et large.

APPELLATION: Toro.

VIGNES: Bodegas Quinta Quietud

RAISINS: Tinta de Toro.

VIEILLISSEMENT: 20 mois en fûts de chêne français.

VIN ASSORTIE: viandes rouges grillées, rôtis, gibier à poil, rôti de porc, fromages de brebis, de gibier à plumes, du bœuf.

TEMPERATURE: 16 °C

ALCOOL: 14,5%

Bodegas Quinta Quietud

Bodegas Quinta Stillness a été fondée en 1999 par un couple français. Dans un premier temps, la ferme de 24 hectares avait 16 hectares de vignes. En 2001-2003 6 autres hectares ont été plantés. Dès le début, l'équipage applique l'agriculture biologique depuis 2002 et l'ensemble du vignoble est...

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Avis

Avis ajouté sur Quinta Quietud 2013

Grand Cru Wijnen

Publié le 04.58

4/5

Quinta Quietud 2013

Qu'est-ce que ce grand et unique pour les Pays-Bas. De renommée internationale. Un vin épicé avec une longue minute d'arrivée. Ici, beaucoup (et plus cher) les vins non dessus. Si vous voulez alors quelque chose d'unique certainement essayer. Fait par maison Quinta de la Quietud qui fonctionne déjà complètement organique depuis 2002. Pour ce vin a travaillé dans la culture et la production entièrement biologique donc pas d'engrais ou de poison, mais juste la nature pure. Le vin est élevé pendant 18 mois en frans eiken (60% et 40% de nouveaux anciens) et est un vin de caractère.

Plus d'avis sur Quinta Quietud 2013

Emilio Esteban González

Publié le 18.20

3.5 /5

dans la ligne de vins taureau moyen, fort et coupe élégante
Unvino

Publié le 05.14

4 /5

DEGUSTATION:
- Vue: Quinta Quietud est un vin rouge de Toro dense aspect écologique, moyenne haute, couche avec une couleur rouge intense et cerise, en prenant des tons sombres, garniture pourpre, larme teinté, marqué bien
- Nez: Bien aromatique et riche, l'expression chaude et profonde, avec beaucoup de fruits noirs mûrs entre les tons mielleux, notes florales, des sensations grillées crémeuses, des notes de sous-bois avec des notes de toilette aromatiques
- Palate: puissance Débordant et une chair texture veloutée; respire la chaleur et de l'élégance

Quinta Quietud est un vrai vin de terroir, un vrai taureau avec un air de rusticité, mais toujours élégant et complexe
Un vin rouge avec un équilibre exquis, qui allie concentration délicieusement et la douceur qui offrent Tinta de Toro avec une bonne acidité et minéralité qui ne permettent que les vieilles vignes
Il est un vin avec une structure corporelle, chaud et concentré, mûr mais frais, avec le temps dans la bouteille atteint une élégance exquise et offre un immense plaisir
Il est bien connu que les raisins encre Toro ont une rusticité apparente; doit savoir comment domestiquer et pour cela l'expérience et la sagesse nécessaire
Quinta de Stillness sont en bonnes mains, Jean-François Hébrard, directeur technique, un vigneron bordelais qui sait comment obtenir origine cette force devient la douceur et la texture gant de velours

Quinta Quietud est un vin sérieux, est le vin phare de la garde de cave et le vin
Il est très frais avec une longue vie et beaucoup de fruits rouges mûrs, fruits frais, avec des notes de pommes croquantes renforcer encore ce sentiment rafraîchissant
Ils sont également très évident en lui, et dispose des notes de cuir, surtout après la maturité de quelques années en bouteille: cuir et une sensation terreuse
Il est un vin élégant, gentil, doux, juteux et très agréable
Quinta Quietud est faite uniquement avec des raisins de Tinta de Toro, de vignes entre 20 et 80 ans, avec une longue macération (environ 15/18 jours) et un vieillissement traditionnel: 20 mois en fûts dont seulement un tiers sont nouveaux, un tiers de vin et un tiers deux vins; 70% d'entre eux chêne français
Le vin Quinta Quietud a également laissé deviner un caractère minéral timide
A une enveloppe, crémeuse et doux, avec les mêmes sensations de fruits mûrs et une bonne reproduction, ici encore plus minéralité
Le cours est bon et prolongé par une acidité équilibrée et dynamique pour sa savoureuse mais des tanins et dulzones
Ce vin de Tinta de Toro est longue, élégante, avec l'identité de la région, mais avec une dose plus élevée de bonté
Vinos Baco

Publié le 05.13

4 /5

- Notes de dégustation: Couleur cerise pourpre. Intense et lumineux, avec une bonne larme. Très bonne intensité. vin élégant et complexe. Plein de fruits mélangés avec des notes de cuir et d'épices, rôti et petites touches minérales. bouche extraordinaire. Grande concentration de fruits rouges avec des notes de réglisse apparaît avec une acidité qui lui donne de la fraîcheur. Puissant et large, pas velouté.
- Alcool: 15º
- Température: 16 ° C
- ACCOMPAGNEMENT: Rôti de porc, Viandes rouges grillées, Rôtis, Gibier, Gibier, Fromage de brebis, Jamón Ibérico de Bellota.

Résumé des notes

(4 avis)
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Note de Drinks&Co :

3.8/5

Sur 4 opinions »

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Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Fruits rouges, café, réglisse, puissant, charnu.

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Daniel Natter
Daniel Natter

5/5

très bon et bio en plus . Super vin

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Manel Martinez
Manel Martinez

4.5/5

Nouveau cru, le meilleur vin!

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