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Toro

Matsu el Recio 2019

75cl

GP90Peñín

10,70€ (Prix approximatif)

Le petit + à savoir…

El Recio combine la force de la jeunesse et l'expérience de la vieillesse pour exprimer sa sérénité, sa persévérance et sa force.

C'est un vin corsé mais d'une grande finesse, obtenu par la viticulture biodynamique et élevé en barriques pendant un peu plus d'un an. Il surprend par la combinaison de la puissance typique des vins de Toro et d'une douceur en bouche qui en fait un vin rouge spécial.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2019 Autres millésimes
Appellation:Toro (Castilla y León, Espagne)
Domaine: Bodega Matsu
Contenance: 75cl
Cépages: Tinta de Toro
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14,5%

Élaboration de Matsu el Recio 2019

Matsu el Recio 2019 (Tinta de Toro)

NOTES DE DÉGUSTATION :

  • Vue : Couleur rouge rubis.
  • Nez : Arômes intenses de chocolat, de fruits noirs et de vanille.
  • Bouche : Surprenante, soyeuse et ronde, très onctueuse, avec de légères notes de glycérine. Finale subtile de fruits et des notes minérales.

APPELLATION D'ORIGINE : Toro.

DOMAINE : Bodega Matsu. Les raisins proviennent d'une multitude de petits vignobles. Ils sont situés entre 620 et 750 mètres d'altitude et sont travaillés selon les principes de la biodynamie.

ÉLEVAGE : Vieilli pendant 14 mois dans des fûts de chêne français de deuxième usage.

VINIFICATION : Vendanges manuelles entre le 22 septembre et le 15 octobre. Fermentation et macération pendant 2 semaines dans des cuves de 15 000 kg. La fermentation malolactique est effectuée dans les mêmes cuves.

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Comment le déguster

Température de service

16ºC

Accords mets et vins

ViandeViandes en sauceRizPorcRiz aux champignons

Le domaine

Bodega Matsu

Bodega Matsu

Matsu est plus que juste une cave ou d'un projet vin est une viticulture moderne et durable qui rassemble une collection unique de vins de haute expression.

En savoir plus sur le domaine

Notation

GP90Peñín

Avis sur Matsu el Recio 2019

1 avis des clients
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Votre note pour Matsu el Recio 2019:Notez Matsu el Recio 2019:

4 /5

Jag gav den till min chef.
Den har en mycket fin färg. Denna 2019 luktar viol. Det verkade vara som vatten.
Det bästa från Bodega Matsu att avsluta maten med.
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4 /5

Jeg prøvde den på en vinsmaking hos Tinta de Toro.
Det er en rødvin med opak fargetone. Hovedsakelig lukt av kaffe og tre. Jeg syns det var en Toro med masse fylde.
Dennerødevin ville ha vært god til et mykt kjøtt.
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4 /5

Toro é uma boa zona para comer e beber vinhos. O melhor amigo de Toro.
Cor-de-cereja, de capa muito alta. Sente-se cheiro a bagas. Deu a impressão de ser um vinho bastante encorpado.
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Matsu el Recio de Matsu 2019

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