Matsu El Recio 2016

Bodega Matsu (Toro)

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De la main de Bodega Matsu nous vient de Matsu El Recio 2016 (11,25€). Il s'agit d'un vin rouge de Toro avec des grappes de tinta de toro de la vendange 2016 et avec 14º d'alcool par volume. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Matsu El Recio 2016 avec une note de 4,3 sur 5 points.
Le petit + à savoir...

Matsu El Recio 2016 est un vin rouge élaboré par la bodega D.O. Toro dans le cadre d'un projet misant sur une agriculture écologique et biodynamique.Matsu El Recio 2016 est 100% produit à partir de la variété Tinta de Toro dont les raisins proviennent de vignobles ayant entre 90 et 100 ans et dont la production est très limitée.Matsu El Recio 2016 passe par un élevage de 14 mois dans des barriques de chêne après lequel le vin n'est soumis à aucun filtrage ou éclaircissement, évitant ainsi des processus agressifs, afin de donner la priorité aux développements naturels.

Caractéristiques · Matsu El Recio

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Toro (Castilla y León,Espagne)
Cave: Bodega Matsu
Volume: 75cl Autres volumes
Cépages: Tinta de Toro (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

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Description · Bodega Matsu

Matsu El Recio 2016 (Tinta de Toro)

DÉGUSTATION DE Matsu El Recio 2016:

  • Vue: rouge rubis.
  • Nez: un arôme intense de chocolat, de fruits noirs et de vanille.
  • Bouche: incroyable, goût soyeux et rond, très crémeuse avec de légères nuances de glycérine. arrière-goût subtil de fruits et de minéraux, des notes puissantes, costauds, mais en même temps facile à boire.

APPELLATION: Toro.

RAISINS: Tinta de Toro.

VIEILLISSEMENT: 14 mois en fûts de chêne français de deuxième utilisation.

PRÉPARATION: fermentation et macération pendant 3 semaines dans des cuves de 15.000 kilogrammes, la fermentation malolactique dans les mêmes dépôts.

VIN ASSORTIE: côtes de porc marinées, Boletus edulis risotto au confit de canard et cochon de lait rôti.

TEMPERATURE: 16 °C

ALCOOL: 14,5%

Bodega Matsu

Matsu est plus que juste une cave ou d'un projet vin est une viticulture moderne et durable qui rassemble une collection unique de vins de haute expression. Matsu, qui signifie en japonais «s'attendre à», définit parfaitement une initiative qui combine la culture orientale pour le soin des...

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Avis

Avis ajouté sur Matsu El Recio 2016

Publié le 13.07

4/5

Matsu El Recio 2016

VIN Matsu El Recio

Variétés 100% encre Toro.

degré
alcool 14, 5%
Vol.

vignobles de sélection vignes
entre 90 et 100 ans, avec une production très limitée, cultivé suivant
biodynamie.

vendange est effectuée Handpicked
pendant les 15 premiers jours d'Octobre. Sélection des vignes entre
90 et...
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4 /5

El Recio 2016

- El Recio est un vin rouge de la cave Matsu, avec appellation d'origine Toro.
- il se produit avec 100% de raisins d'encre Toro.
- Ce vin a une couleur cerise avec des bords violets.
- Lumineux,...
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Publié le 04.21

4 /5

El Recio 2016

- Notes de dégustation: cerise couleur cerise mûre avec garniture violet. Propre, lumineux et glycérique. Abundant goutte mince déchirure uniforme godet à encre. Une concentration élevée...
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Résumé des notes

(8 avis)
  • 5 étoiles
    1
  • 4 étoiles
    7
  • 3 étoiles
    0
  • 2 étoiles
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  • 1 étoile
    0
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Note de Drinks&Co :

4.3/5

Sur 8 opinions »

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