La Mula de la Quietud 2015

Bodegas Quinta Quietud (Toro)

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Bodegas Quinta Quietud produit La Mula de la Quietud 2015 (58,35€), un vin rouge de l'appellation Toro avec les meilleurs grappes de tempranillo de 2015. Viande blanche et viande rouge sont idéaux pour accompagner La Mula de la Quietud 2015.

Caractéristiques · La Mula de la Quietud

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres milésimes
Appellation:Toro (Castilla y León,Espagne)
Cave: Bodegas Quinta Quietud
Volume: 75cl Autres volumes
Cépages: Tempranillo
Mariage: Plats de légumesViandeViande rougeViande blanche
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Bodegas Quinta Quietud

La Mula de la Quietud 2015 (Tempranillo)

DEGUSTATION :

  • Vue : violet foncé.
  • Nez : fruits noirs mûrs, des notes épicées et fin fond de chêne.
  • Bouche : Un vin dense avec de grands tanins bien structurés.

APPELLATION : Toro.

RAISINS : Tinta de Toro.

ÉLEVAGE : Vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne français à grain très fin, suivi de la défécation et filtration à l'aide gélatines.

PRÉPARATION : La récolte se fait manuellement. Une fois dans le domaine viticole, sélectionné manuellement. la température de fermentation spontanée contrôlée. macération totale pendant 20 jours avec 2 fois par jour. fermentation malolactique spontanée.

ACCORDS METS-VIN : Rôtis et ragoûts traditionnels de cuillère et tables grillées ainsi que les fromages et les saucisses.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 15%

Bodegas Quinta Quietud

Bodegas Quinta Stillness a été fondée en 1999 par un couple français. Dans un premier temps, la ferme de 24 hectares avait 16 hectares de vignes. En 2001-2003 6 autres hectares ont été plantés. Dès le début, l'équipage applique l'agriculture biologique depuis 2002 et l'ensemble du vignoble est...

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur La Mula de la Quietud 2012

Nicolas Blanc
Nicolas Blanc

4/5

A l'odorat j'ai remarqué des arômes de mûres. Saveur assez puissante.
Je recommande d'autres crus que 2012.

Opinions sur La Mula de la Quietud 2009

Chloé Blanc
Chloé Blanc

4/5

Mauve-foncé. Arôme intense de fruits noirs bien mûrs, d'épices et fines chêne. Bouche très dense et long terme.
Excellent équilibre avec une grande structure tannique.
 

Opinions sur La Mula de la Quietud 2005

Florence Dupuis
Florence Dupuis

4/5

Ce vin a amélioré le repas. Ce 2005 a été la recommandation d'un autre couple.
Opacité typique de Bodegas Quinta Quietud. Il sent la vanille. J'ai remarqué que le goût restait très longtemps en bouche.

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