Corral de Campanas 2017

Bodegas Quinta Quietud (Toro)

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Bodegas Quinta Quietud est le producteur de Corral de Campanas 2017 (9,71€), un vin rouge de Toro avec des grappes sélectionnées de tempranillo de 2017.

Caractéristiques · Corral de Campanas

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Toro (Castilla y León,Espagne)
Cave: Bodegas Quinta Quietud
Volume: 75cl Autres volumes
Cépages: Tempranillo
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Bodegas Quinta Quietud

Corral de Campanas 2017 (Tempranillo)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur intense, lumineux, dense sans être terne, même avec des reflets violets; Il reste jeune.
  • Nez : Le nez est accessible avec un milieu de haut, intense, chaud et complexité fruitée comme il sied à un bon vin de Toro.
  • Bouche : Il est agréablement doux, avec des nuances épicées subtiles, les aiguilles de pin et de minéraux qui font vider le feu de la bouteille sans nous à peine compte. acidité bien intégrée, une bonne structure et un tanin frais en font un vin rond, agréable, pas fatigué ou ennuyé.

APPELLATION : Toro (Castilla y Leon, Espagne).

VIGNOBLE : Bodegas Quinta Stillness.

CÉPAGES : Tempranillo.

ÉLEVAGE : personnes âgées, en partie (50%) pendant 6 mois en semi-fûts neufs de chêne américain.

PRÉPARATION : Pour sa préparation plus courte macération fermentaire de ce qui est habituel dans la soute de 10 à 12 jours est effectué.Après 50% vinifications des vins de un subit le vieillissement de 6 mois neufs et d'occasion fûts de chêne américain. L'autre moitié quant à lui des réservoirs d'élevage avec micro-oxygénation.

ACCORDS METS-VIN : Parfait au gros gibier, agneau rôti, ragoûts de riz, chocolat, saucisses cuites.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-17ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

Bodegas Quinta Quietud

Bodegas Quinta Stillness a été fondée en 1999 par un couple français. Dans un premier temps, la ferme de 24 hectares avait 16 hectares de vignes. En 2001-2003 6 autres hectares ont été plantés. Dès le début, l'équipage applique l'agriculture biologique depuis 2002 et l'ensemble du vignoble est...

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