Tendances:

Toro

Almirez 2017

75cl

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Almirez 2017

15,90€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Toro (Castilla y León, Espagne)
Domaine: Teso La Monja
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Tempranillo, Tinta de Toro
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Teso La Monja a élaboré ce Almirez 2017 (15,90€), un vin rouge de Toro dont la sélection contient tinta de toro et tempranillo de la vendange 2017 et dont le volume d'alcool est de 14º. 4 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Almirez 2017 à Drinks&Co et a les scores suivants: note robert parker: 91 et note peñín: 93.

Description de Almirez 2017

Almirez 2017 (Tempranillo et Tinta de Toro)

DEGUSTATION :

  • Vue : cerise, jante grenat.
  • Nez : arôme épicé, chêne crémeux, bien au chaud, complexe, fruits rouges.
  • Bouche : puissant, savoureux, bien au chaud, des tanins mûrs.

APPELLATION : Toro.

VIGNE : vignobles situés dans Valdefinjas y Toro (Zamora). respectueux de la culture viticole avec l'environnement et l'environnement, avec un minimum d'intervention, une parfaite adaptation au « terroir », sans l'utilisation d'herbicides systémiques ou des produits, conformément aux biorythmes de la nature. graveleux avec sous-sol argileux où rochers abondent.

CÉPAGES : 100% Tinta de Toro.

ÉLEVAGE : 14 mois de vieillissement, 30% en barriques neuves de chêne français et 70% en barriques d'utilisation.

ÉLABORATION : vinification traditionnelle avec de la lumière de pompage et déprimé pendant la fermentation a lieu pendant 8 jours à 26 ° C entre 24 et la température. Macération a lieu avec les peaux pendant 21 jours et la fermentation malolactique a lieu dans 30% de fûts neufs de chêne français.

ACCORDS METS-VIN : boeuf braisé, queue de boeuf, les rôtis et les saucisses ibériques.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

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Le domaine

Teso La Monja

Teso La Monja

Prendre le bon travail de ce qui a été fait, la famille Eguren Toro réinvente le donner a des améliorations et des avantages, la recherche de produits et de l'expérience. Le résultat, Bodega Teso La Monja.

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Notes

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Avis sur Almirez 2017

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2 avis des clients
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4 /5

- Notes de dégustation: Robe profonde de cerise. Arôme équilibré, variété, fruits mûrs, des notes de fruits rouges, chêne crémeux. crémeuse Boca, longue
- Alcool: 14º
- Température: 14 ° à 15 ° C
- CORRESPONDANCE: thon grillé, gibier à plumes, ragoûts, porc, boeuf
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4 /5

- Almirez est un vin rouge D. O. Toro préparé par les établissements vinicoles Teso Nun.
- Le nom fait référence à un objet similaire au mortier, déjà utilisé dans les temps anciens, et qui apparaît sur l'étiquette.
- Les raisins utilisés pour le traitement est de 100% Tinta de Toro (Tempranillo), âgé de 14 mois en fûts de chêne français.
- La cave Teso la Monja, La Rioja appartiennent à la famille Eguren, et a été fondée en 2009 dans la ville de Valdefinjas zamorana.
- Le raisin est obtenu pour la préparation de ce vin est issu de vieilles vignes hautes, environ 65 ans.
- Teso La Monja possède plus de 100 hectares de vignes, d'une longueur allant jusqu'à 130. Le vignoble est orienté vers le nord, ce qui provoque la maturation plus lente que les raisins, ce qui favorise une plus forte concentration de sucres, ce qui améliorera le processus fermentation.
- Dans Teso la Monja, travail de la vigne en respectant la nature maximale et l'environnement, sans utiliser des herbicides et veiller à ce que l'intervention de l'homme est minime.
- La récolte est manuelle.
- Almirez est une coupe de vin moderne et haute, doux au très apprécié par les grands critiques du monde du vin Robert Parker (91 points) ou Penin (94 points) Palate concentration aromatique. Notes de dégustation Almirez: Almirez est un vin qui montre une vue en direct couleur cerise d'une grande intensité.
- Nez arômes découverts de liqueur de fruits (cerise), propres notes grillées de chêne du vieillissement, du café. Il est aromatique et très intense.
- En bouche, on retrouve des notes de licorosas, est crémeuse, épicée avec des tanins doux, un bon volume et chaud.
- à long arrière-goût.
- Bonne acidité et de puissance.
- Almirez est un vin par son acidité et soutien aux parents une longue encavage.
- Il est recommandé que je prends Almirez accompagné de ragoûts avec de la volaille et les légumineuses
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4.5/5

Belle puissance, fruits rouges et belle charpente
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4/5

fruits confits, balsamique, caramel au beurre, intense, puissant. 92 points
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4/5

fruits noirs, de café, de l'anis, chaud et puissant. 91 points
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