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Terre Siciliane

Firriato Chiaramonte Nero d'Avola Terre Siciliane 2017

75cl

Firriato Chiaramonte Nero d'Avola Terre Siciliane 2017

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Le petit + à savoir…

Viñas del Vero est une société viticole fondée en 1986, au pied des Pyrénées, dans la province de Huesca, au sein de la communauté autonome d'Aragón. À Somontano de Barbastro, elle possède 550 ha de terrain et dès 1987, de nouveaux cépages y sont plantés. Parmi ceux-ci, des ceps de gewürztraminer sont sélectionnés. Cette introduction illustre le souhait des vignerons espagnols de cultiver des raisins étrangers internationalement reconnus pour leur qualité.

Le domaine Pago el Enebro installé à 400 m d'altitude est choisi, le vignoble nouveau venu appréciant des conditions atmosphériques relativement fraîches. C'est ici qu'est élaboré le vin blanc DOP (Denominación de Origen Protegida) Somontano, issu des raisins gewürtztraminer. Vendangés à la main, ces derniers sont macérés à froid pendant sept heures. Le moût de coulée libre fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable. La séquence est arrêtée à froid afin de conserver la juste quantité de sucre. Interviennent la clarification, la filtration et la stabilisation du vin. Le vieillissement s'effectue pendant trois mois en bouteille.

De couleur jaune vif irisé de vert, le millésime 2018 Somontano gewürtztraminer propose dans le verre, un bouquet aromatique riche en sensations. Les agrumes, le gingembre, la muscade côtoient des notes florales et fruitées. Le palais est velouté et d'une belle fraîcheur, avec des saveurs de pêches et d'épices. La finale persistante révèle une pointe de fenouil.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Terre Siciliane (Sicile, Italie)
Domaine: Firriato
Contenance: 75cl
Cépages: Nero D'Avola
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%

Description de Firriato Chiaramonte Nero d'Avola Terre Siciliane 2017

Firriato Chiaramonte Nero d'Avola Terre Siciliane 2017 (Nero D'Avola)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis intense.
  • Nez : notes fruitées intenses de prune, de mûre, de cerise et de canneberges avec des notes de clou de girofle, de poivre noir, de réglisse et de chocolat.
  • Bouche : lisse, des tanins puissants et soyeux et une finale fruitée.

APPELLATION : Terre siciliennes.

CÉPAGES : Nero d'Avola 100%.

ÉLEVAGE : 6 mois en fûts de chêne américain.

ÉLABORATION : récolte effectuée comme d'habitude manuellement, la fermentation alcoolique en acier inoxydable et la fermentation malolactique.

ACCORDS METS-VIN : plats de viande rouge, plats avec des viandes blanches, pâtes ou viande plats de riz.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Le domaine

Firriato

Firriato

La passion d'un jeune entrepreneur en amour avec sa terre a donné vie à la marque Firriato dans le milieu des années 1980, au cœur du scénario merveilleux de la campagne de Trapani qui porte les signes de milliers d'années de culture agricole et viticole, tout en préservant une la nature vivante et sauvage.

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Avis sur Firriato Chiaramonte Nero d'Avola Terre Siciliane 2017

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3 avis des clients
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Firriato Chiaramonte Nero d'Avola Terre Siciliane 2017

4 /5

S'apprécie bien avec un poisson fort. Je l'ai pris avec mes amis.
Bonne couleur. On remarque particulièment des arômes fumés pour ce Firriato. Les saveurs de ce Nero D'Avola sont très équilibrées.
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4/5

bon nez, la bouche n'a pas encore la bouteille
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Jaime Verdagueralcinellas

3/5

Pas mal mais trop cher!
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Mate Stefan

4/5

J'achète habituellement ce rouge de Firriato à travers d'Uvinum.
Il semble rouge foncé. Sent bon, comme la framboise. Ce Terre Siciliane est charnu et équilibré.
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Chloé Blanc

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