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Terre Siciliane

Firriato Charme Rosé Terre Siciliane 2018

75cl

15,00€ (Prix approximatif)

Le petit + à savoir…

La Terre Siciliane Charme Rosé de Firriato provient des vignobles du Borgo Guarini, domaine situé sur la commune d'Agro, dans la province de Trapani. C'est un assemblage de raisins noirs siciliens autochtones, récoltés avant maturité pour préserver au mieux l'arôme et l'acidité.

Sentir le parfum de Firriato Charme Rosé Terre Siciliane 2018, c'est comme être dans un magasin de fruits et, tout de suite après, dans un magasin de fleurs : les arômes de prune rouge, pastèque, fraise, framboise et grenade se mêlent à de délicates notes de rose, géranium, violette, cyclamen.

Frais et enveloppant, ce rosé se marie parfaitement avec les poissons, les crustacés et les crustacés. Il est particulièrement recommandé de le boire avec un tartare de thon, un cocktail de crevettes ou un homard à la catalane.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rosé
Millésime: 2018
Appellation:Terre Siciliane (Sicile, Italie)
Domaine: Firriato
Contenance: 75cl
Cépages: Nero D'Avola, Nerello Mascalese
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%

Élaboration de Firriato Charme Rosé Terre Siciliane 2018

Firriato Charme Rosé Terre Siciliane 2018 (Nero D'Avola et Nerello Mascalese)

DEGUSTATION :

  • Vue : Rose, avec des reflets violets.
  • Nez : Fruité ; arômes intenses de prune rouge, pastèque, fraise, grenade et framboise ; parfums floraux de rose, géranium, violette et cyclamen sont également présents.
  • Bouche : Intense, très équilibrée, fraîche et crémeuse ; tanins subtils.

APPELLATION : Terre Siciliane

DOMAINE : Firriato

CÉPAGES : Plusieurs cépages indigènes.

ÉLABORATION : Vendanges et sélection manuelles ; après la vinification traditionnelle, prise de mousse selon la Méthode Charmat.

ÉLEVAGE : Elevage sur lies fines pendant 3 mois.

ACCORDS METS-VIN : Plats à base de poisson ; tartare de thon ; cocktail de crevettes ; homard à la catalane.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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Comment le déguster

Température de service

8-10ºC

Le domaine

Firriato

Firriato

La passion d'un jeune entrepreneur en amour avec sa terre a donné vie à la marque Firriato dans le milieu des années 1980, au cœur du scénario merveilleux de la campagne de Trapani qui porte les signes de milliers d'années de culture agricole et viticole, tout en préservant une la nature vivante et sauvage.

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Avis sur Firriato Charme Rosé Terre Siciliane 2018

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Firriato Charme Rosé Terre Siciliane 2018

4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : fine et délicate groseille.
  • Nez : sensations fruitées et élégant en colère tamarin, prune rouge, melon d'eau, Grenade, fraise et framboise, des notes de rose, de freesia, de violette et de cyclamen.
  • Bouche : Intense et extraordinairement équilibrée, un personnage cool, une onctuosité, grande variété aromatique, riche, une touche de tanins doux et subtils de grande valeur.

APPELLATION : Sicile.

VIGNOBLE : Altitude : 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Vignobles exposés au nord-est.

RAISINS : Nero d'Avola et Nerello Mascalese.

ÉLEVAGE : Elevage sur lies fines.

ÉLABORATION : raisins à presser brièvement empapapadas autoclavés et fermenter à température contrôlée pour obtenir la mousse.

ACCORDS METS-VIN : les viandes rouges et les fromages.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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3 /5

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Firriato Charme Rosé Terre Siciliane 2018, extraordinaire

4 /5

J'ai pris contact avec Firriato et ils m'ont envoyé dans un magasin où il était en vente.
Il avait une couleur très profonde. De doux arômes de fruits frais. Saveur forte de bonbons aux fraises.
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Firriato Charme Rosato 2018

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