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Terre Siciliane

Cusumano Nero D'Avola Terre Siciliane 2016

75cl Contenance

RP88Parker

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Le petit + à savoir…

La Rome impériale savait de mémoire d'homme apprécier les vins produits en Sicile. La grande île de la Méditerranée bénéficie de conditions presque idéales pour perpétuer un savoir-faire vinicole bimillénaire. Ses étés torrides et ses sols maigres constituent des atouts déterminants. Cusumano Nero d'Avola Terre Siciliane 2016 s'inscrit avec talent dans la tradition de cet héritage. Nero d'Avola est sûrement le cépage rouge le plus représentatif de l'île.

Les frères Cusumano ont su en exploiter tout le potentiel. Dans les ultimes années du siècle précédent, ils ont abandonné la vente de vin en vrac, vocation ancienne du domaine familial, pour élaborer leurs propres vins sous leur patronyme et avec l'ambition d'une bien meilleure qualité. Nero d'Avola, cultivé sur le sol calcaire riche en minéraux de la province de Caltanissetta et sur les versants des collines vallonnées de Butera, a pu alors donner sa pleine mesure. Récoltés à la main, les raisins intacts rejoignent le pressoir, sans risque d'oxydation. La vinification s'effectue parcelle par parcelle, dans de petites cuves en acier.

Cusomano Nero d'Avola 2016 est d'une couleur rubis intense. Ses arômes sont riches, avec des fruits rouges et noirs très présents, accompagnés de touches épicées. Le palais moyennement corsé, très souple, est bien structuré, avec des tanins tout en rondeur et une finale persistante qui retrouve des notes d'épices. Un vin encore jeune et déjà capable de polyvalence pour accompagner des repas variés, à commencer par ceux inspirés de la cuisine italienne.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres millésimes
Appellation:Terre Siciliane (Sicile, Italie)
Domaine: Cusumano
Volume: 75cl
Cépages: Nero D'Avola (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description de Cusumano Nero D'Avola Terre Siciliane 2016

Cusumano Nero D'Avola Terre Siciliane 2016 (Nero D'Avola)

DÉGUSTATION DE Cusumano Nero D'Avola 2016:

  • Vue: rouge rubis profond.
  • Nez: arômes fruités, cerise et framboise.
  • Bouche: chaude et pleine, une faible présence du composant tannique et une belle persistance d'arrivée.

APPELLATION: IGT Terre siciliennes.

VIGNES: Cusumano

CÉPAGE: Nero d'Avola.

ACCOMPAGNEMENT: viandes rouges et fromages.

TEMPERATURE: 16-18 °C

ALCOOL: 14%

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Comment le déguster

Température de service

16-18ºC

Notes

RP88Parker

Avis sur Cusumano Nero D'Avola Terre Siciliane 2016

4

8 avis des clients
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DÉGUSTATION DE Cusumano Terre Siciliane Nero D'Avola 2016:
- Vue: rouge rubis foncé.
- Nez: notes de cerise, de mûre et de violette.
- Bouche: sécheresse de la bouche, équilibré, chaud, léger goût de noisette, persistance moyenne.

APPELLATION: Terre siciliennes.
VIGNES: Cusumano
RAISINS: Nero d'Avola.

ACCOMPAGNEMENT: plats à base de viande.
TEMPERATURE: 16-18 °C
ALCOOL: 14%
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Cusumano Nero D'Avola 2016

3.5 /5

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Éblouissant

4 /5

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Cusumano Nero D'Avola 2016 était au-dessus

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4/5

Un rouge que j'ai adoré boire entre amis.
Rubis intense. Combinaison des arômes de fruits rouges et de poivron vert. Très équilibré.
Le meilleur Cusumano pour la fin des repas.
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Emma Balin

4/5

Rouge avec des bords violets. Merveilleuse odeur de bois (cèdre).Léger mais avec un après goût qui dure longtemps.
Il accompagna un barbecue.
Nous l'avons commandé à un dîner entre collègues.
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Yves Dennicourt

4/5

Odeur de bois. La texture est sèche.
Sans aucun doute je recommande le Cusumano Nero D'Avola.
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Pierre Faubert
Cusumano Nero D'Avola 2017