Cellaro Luma Nero D′avola 2018

Cantine Cellaro - Farnese (Terre Siciliane)

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Le petit + à savoir...

La Sicile est réputée pour ses vignobles et l'île s'est tournée depuis longtemps vers le marché international. Terre Siciliane est l'IGT régionale (Indicazione Geografica Tipica) pour la Sicile. Créée en novembre 2011 pour remplacer la Sicilia IGT, elle est régie par la DOC Sicilia. Les vignobles siciliens situés sur les versants de l'Etna bénéficient d'un microclimat extraordinaire mais aussi d'une très forte amplitude thermique qui va favoriser les grands crus en leur conférant fraîcheur et saveur. Pendant la journée, les vignes sont chauffées naturellement par le soleil mais aussi par son reflet sur la mer et quand vient la nuit, les températures chutent considérablement et sont vraiment les bienvenues.

Cantina Cellaro Luma Nero d'Avola de l'IGT Terre Siciliane est un vin rouge particulièrement juteux et riche. Son rouge intense n'a d'égal que son caractère. C'est un authentique vin sicilien à la personnalité très marquée qui développe des arômes d'épices et de fruits bien mûrs, mais sans pour autant être trop chargé en sucre.

Les vignobles du terroir de Sambuca di Sicilia qui abrite le cépage Nero d'Avola sont situées entre 300 et 600 m d'altitude sur les flancs du volcan. Dans un merveilleux paysage où l'héritage grec n'est jamais loin, Nero d'Avola fait partie des cépages à l'histoire séculaire depuis l'Antiquité qui sont un jour arrivés sur l'île sous forme de bouture ou de pépins pour y être replantés, en provenance d'Afrique du Nord, d'Alexandrie ou de Grèce.

Caractéristiques · Cellaro Luma Nero D′avola

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Terre Siciliane (Sicile,Italie)
Cave: Cantine Cellaro - Farnese
Volume: 75cl
Cépages: Nero D'Avola
Mariage: ViandeViande rougeAgneau
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Temp. De Consommation: 16-18ºC
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Description · Cantine Cellaro - Farnese

Cellaro Luma Nero D′avola 2018 (Nero D'Avola)

DEGUSTATION :

  • Vue : Le Cellaro Luma Nero D′avola 2018 est un millésime sicilien. Un vin à la robe rouge rubis intense.
  • Nez : La délicatesse de ses arômes soulève des notes de fruits sauvages et d'épices. Son bouquet fin et persistant révèle ainsi la fragrance des baies foncées et bien mûres.
  • Bouche : Onctueux et velouté, avec une longue persistance ce vin possède une forte personnalité tout en harmonie et intensité. Le subtile mélange des parfums fruités et épicés élabore le caractère du vin et appuie ses tons de douceur.

APPELLATION : Terre Siciliane

DOMAINE : Provenant essentiellement d'un cépage typique du sud-ouest de la région sicilienne, Nero d'Avola retrouve ses sources dans le domaine de Cellaro, province d'Agrigento, commune de Sambuca di Sicilia. Le domaine occupe 30 hectares et bénéficie d'un microclimat exceptionnel.

CÉPAGES : Nero d'Avola et Syrah

ÉLEVAGE : Au bout de 6 mois de vieillissement dans les fûts de chêne français, le vin est fin prêt à être commercialisé.

ÉLABORATION : Égrappés et refroidis, les raisins passent à maturation à température contrôlée durant 10 à 12 jours. Suivant cette étape, la fermentation malolactique se poursuit dans des fûts.

ACCORDS METS-VIN : Barbecues et viandes grillées, gibiers et plats siciliens.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°C

ALCOOL : 13,5% Vol.

Cantine Cellaro - Farnese

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Avis

Avis ajouté sur Cellaro Luma Nero D′avola 2018

Delaveau Marie christine

Publié le 13.39

5/5

Cellaro Luma Nero D′avola 2018

10sur10

Plus d'avis sur Cellaro Luma Nero D′avola 2018

Soleil Sante

Publié le 17.30

5 /5

Très agréable

Rouges avec les bords pourpres. Un parfum de framboise se révèle à l'odorat. Un rouge très dense.La meilleure combinaison aurait été avec du poisson.Un autre nous l'avons recommandé, je dois dire qu'ils ont bon goût.Je l'ai donc acheté sur Uvinum.Un vin pour tous les jours.
Perbaccowein

Publié le 04.18

4 /5

- gagné le vin rouge sicilien des cépages Nero d'Avola et Syrah
- De couleur rouge rubis intense, avec un bouquet fin et persistant avec des notes de baies sauvages
- fruits noirs mûrs particulièrement
- Doux et velouté en bouche, de longue durée
- Allergènes: contient des sulfites

Résumé des notes

(4 avis)
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Note de Drinks&Co :

4.3/5

Sur 4 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Cellaro Luma Nero D′avola 2017

Galet Fabrice
Galet Fabrice

5/5

Très bon vin sicilien
Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

Je l'ai bu avec ma meilleure amie.
Couleur rouge primaire avec des reflets violets. Fortes arômes de café et de caramel. Il reste un goût salé à la fin.
Il aurait été mieux avec de la viande.

Opinions sur Cellaro Luma Nero D′avola 2016

stephane mouchoux
stephane mouchoux

5/5

Excellent rapport qualité prix

Les meilleures ventes Terre Siciliane