Carlo Pellegrino Zibibbo

Pellegrino (Terre Siciliane)

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Carlo Pellegrino Zibibbo est un vin doux de Sicile élaboré à partir de Zibibbo, soit du Muscat d'Alexandrie localement appelé ainsi. Un vin de dessert fruité, aromatique et d'une grande fraîcheur qui accompagne parfaitement les fins de repas.

Caractéristiques · Carlo Pellegrino Zibibbo

Type De Vin: Vin moelleux
Appellation:Terre Siciliane (Sicile,Italie)
Cave: Pellegrino
Volume: 75cl
Cépages: Zibibbo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 16%

Description · Pellegrino

Carlo Pellegrino Zibibbo (Zibibbo)

NOTES DE DÉGUSTATION DE Carlo Pellegrino Zibibbo :

  • Vue: jaune paille clair.
  • Nez: aromatique, intense et fruité.
  • Bouche: élégante et persistante.

APPELLATION: Terre Siciliane.

VIGNOBLE: Carlo Pellegrino

RAISINS: Zibibbo soit le Muscat d'Alexandrie local

ACCOMPAGNEMENT: pâtisseries, fromages à pâtes dures et fromages bleus.

TEMPÉRATURE: 10-12ºC

ALCOOL: 16%

Pellegrino

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Avis

Avis ajouté sur Carlo Pellegrino Zibibbo

Enoteca-italiana

Publié le 05.04

4/5

Zibibbo Pellegrino

Affinage du vin en 2 temps : 4 à 6 mois en cuves d'acier inox en premier lieu puis un vieillissement ultérieur de 2 mois en bouteille. Le vin liquoreux obtenu est de couleur jaune paille, il a un parfum aromatique, intense et fruité aux notes d'amende et de miel. En bouche, il apparaît doux et harmonieux avec d'intenses notes fraîches et savoureusement aromatiques. Il peut se consommer en apéritif (à servir très frais !) ou en vin de dessert en accompagnement de pâtisseries siciliennes, cannoli siciliani par exemple.
Le Zibibbo, vin doux naturel provient de vignobles se situés près de la ville de Trapani à l'est de l'île. Le climat de la région est de type méditerranéen avec des hivers doux accompagnés de précipitations limitées, des étés très chauds et très venteux. Les sols sont d'origine volcanique, sablonneuse et argileuse.
Le Zibibbo est une variété de raisin originaire d'Égypte qui a été amenée par les Phéniciens en Sicile. Zibibbo vient du mot arabe zabib (????) qui signifie "raisin sec". Le Zibibbo de Pellegrino, porte donc le nom du cépage à partir duquel il est produit.

Plus d'avis sur Carlo Pellegrino Zibibbo

Sébastien Dubois

Publié le 08.04

4 /5

Affinage du vin en 2 temps : 4 à 6 mois en cuves d'acier inox en premier lieu puis un vieillissement ultérieur de 2 mois en bouteille. Le vin liquoreux obtenu est de couleur jaune paille, il a un parfum aromatique, intense et fruité aux notes d'amende et de miel. En bouche, il apparaît doux et harmonieux avec d'intenses notes fraîches et savoureusement aromatiques. Il peut se consommer en apéritif (à servir très frais !) ou en vin de dessert en accompagnement de pâtisseries siciliennes, cannoli siciliani par exemple.

Le Zibibbo, vin doux naturel provient de vignobles se situés près de la ville de Trapani à l'est de l'île. Le climat de la région est de type méditerranéen avec des hivers doux accompagnés de précipitations limitées, des étés très chauds et très venteux. Les sols sont d'origine volcanique, sablonneuse et argileuse.

Le Zibibbo est une variété de raisin originaire d'Égypte qui a été amenée par les Phéniciens en Sicile. Zibibbo vient du mot arabe zabib (????) qui signifie "raisin sec". Le Zibibbo de Pellegrino, porte donc le nom du cépage à partir duquel il est produit.

Gwen Dubois

Publié le 03.32

3.5 /5

Céleste

Chloé Blanc

Publié le 08.07

4 /5

Zibibbo Pellegrino

A une couleur très intense. Saveur de chocolat et de caramel.
Ne le l'accompagnez pas avec n'importe quoi.
Ce fut une surprise pour ma meilleur amie.

Résumé des notes

(4 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

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