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Terre Siciliane

Cantine Fina Viognier Vola Vola Terre Siciliane 2018

75cl

12,90€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Terre Siciliane (Sicile, Italie)
Domaine: Cantina Fina
Contenance: 75cl
Cépages: Viognier
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Cantina Fina est le producteur de Cantine Fina Viognier Vola Vola Terre Siciliane 2018 , un vin blanc de Terre Siciliane avec des grappes sélectionnées de viognier de 2018 et avec 13º degrès d'alcool. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Élaboration de Cantine Fina Viognier Vola Vola Terre Siciliane 2018

Cantine Fina Viognier Vola Vola Terre Siciliane 2018 (Viognier)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille.
  • Nez : arômes de fruits exotiques et d'agrumes.
  • Bouche : Intense et minéral, avec une belle touche d'herbes, une finale de grande ampleur et de l'élégance.

APPELLATION : Terre siciliennes.

RAISINS : Viognier.

ÉLEVAGE : vieilli pendant 6 mois en bouteille avant la libération.

ÉLABORATION : raisins récoltés à la fin Août. Vinification traditionnelle en blanc.

ACCORDS METS-VIN : en apéritif, fruits de mer et les poissons gras comme le saumon et le maquereau, les salades de pâtes, mais aussi avec des viandes blanches et des sushis.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-15 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Avis sur Cantine Fina Viognier Vola Vola Terre Siciliane 2018

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DEGUSTATION :
- Vue : paille jaune délicat.
- Nez : arômes enveloppait d'agrumes et de fruits exotiques comme l'ananas et de la banane.
- Bouche : Présenté en bouche avec une minéralité intense et d'agréables notes d'herbes aromatiques.

APPELLATION : Terre Siciliane
VIGNOBLE : Les raisins dans le vignoble des caves fines sont des variétés Viognier, un cépage blanc originaire de France, parfaitement enracinée en Sicile. L'emplacement du vignoble, justifie pleinement la raison de ce résultat. En fait, il est situé dans un endroit merveilleux, entre le Stagnone, avec le centre de l'île de Mothia et Egades, en terrain montagneux, où une forte exposition au soleil et la brise marine atténue les températures favorisent la maturation ces raisins exceptionnels.
RAISINS : 100% Viognier.

Elevage : 6 mois de vieillissement en bouteille.
ÉLABORATION : la récolte des raisins Viognier est faite à la fin Août. Le processus de vinification a lieu vide, séparer le jus-à-dire de la peau. Il est donc pas la présence excessive des tanins qui modifient la couleur. Après la fermentation et le vieillissement en bouteille pendant au moins six mois avant d'être mis sur le marché.

ACCORDS METS-VIN : excellent à l'apéritif et se marie bien avec les poissons gras comme le maquereau ou le saumon, mais aussi avec les fruits de mer. Puis amélioré avec des viandes blanches, des salades de pâtes et se fixe très bien avec des sushis.
SERVICE de température recommandée : 12-15 °C
Alcool : 13 °
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4 /5

Ils en servaient lors d'une dégustation dans un bar.
Il a une belle couleur. J'ai remarqué des arômes de fleur d'acacia. Il était bien et nous avons fini la bouteille.
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4/5

Couleur profonde, caractéristique du Cantine Fina Viognier Vola Vola Terre Siciliane. Un Cantina Fina avec des arômes de fleur d'acacia.Semblable au pain grillé.
Le bon vin pour accompagner des fruits de mer.
Un blanc à boire avec cette personne.
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