Terre Siciliane
Barone Montalto Viognier Terre Siciliane 2018
75clBarone Montalto Viognier Terre Siciliane 2018
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Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Millésime: | 2018 |
| Appellation: | Terre Siciliane (Sicile, Italie) |
| Domaine: | Barone Montalto |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Viognier |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 12.5% |
Description de Barone Montalto Viognier Terre Siciliane 2018
Barone Montalto Viognier Terre Siciliane 2018 (Viognier)
DEGUSTATION :
- Vue : jaune paille.
- Nez : Complexe et intense avec des notes d'abricot, pêche jaune, fleurs blanches, des épices et du miel.
- Bouche : goût fort, tel qu'il est perçu dans le nez, avec une intensité aromatique douce typiquement exotique avec une acidité importante et équilibrée.
APPELLATION : Sicile, Italie.
VIGNOBLE : Barone Montalto.
RAISINS : 100% Viognier.
ÉLEVAGE : 3 mois.
PRÉPARATION : les viognier, la vallée du Rhône typiquement français sont fermentées comme une longue tradition, avec un contact de film 12 heures à 4 ° C Puis ils ont fermenté pendant 20 jours dans l'acier à une température comprise entre 12 ° C et 14 ° C. On laisse ensuite vieillir pendant 3 mois avec bâtonnage hebdomadaire.
ACCORDS METS-VIN : améliore en particulier les plats de poissons crus comme les sushi, huîtres, fruits de mer et des salades de fruits de mer.
La température recommandée : 10 - 12 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 13%
