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La Memòria 2018

Terra Alta

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Elaboré en Terra Alta, La Memòria 2018 (27,19€) est un vin blanc à base d'une sélection de garnacha blanca de 2018. Un vin valorisé 3 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · La Memòria

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018
Appellation:Terra Alta (Catalogne,Espagne)
Volume: 75cl
Cépages: Garnacha blanca
Allergènes: Contient des sulfites

Description de La Memòria 2018

La Memòria 2018 (Garnacha blanca)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille avec des reflets verts.
  • Nez : arômes intenses d'agrumes, de fleurs blanches, des épices et des tons minéraux.
  • Bouche : corps, équilibré, élégant, minéral, avec des notes d'agrumes. longue finale.

APPELLATION : Terra Alta.

VIGNOBLE : Vins mémoire.

RAISINS : Garnacha Blanca.

ÉLEVAGE : 3 mois en fûts en acier inoxydable.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main et soumis à un processus de stabilisation à des températures froides. pressurage doux des raisins, où le moût obtenu est effectué. La fermentation a été effectuée dans des fûts en acier inoxydable à température contrôlée de 16 à 18 ° C, pendant une période de 25 jours. Le vin a été laissé au repos sur lies en fûts en acier inoxydable pour une période de 3 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Hors-d'œuvre, viandes blanches, poissons, fruits de mer, pâtes blanches, risotto, salades, desserts crémeux et de fruits.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 10-12 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Plus d'avis sur La Memòria 2018

Franck Petit

Publié le 03.32

3 /5

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