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Swartland

Boekenhoutskloof Syrah 2016

75cl

RP90Parker

Boekenhoutskloof Syrah 2016

76,10€
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Boutique: Drinks&Co FR Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 4 - 6 jours
Frais de port: 8,95€
Prix unitaire jusqu'à 7 unités Livraison gratuite à partir de 300,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres millésimes
Appellation:Swartland (Coastal Region, Afrique Du Sud)
Domaine: Boekenhoutskloof
Contenance: 75cl
Cépages: Syrah
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Boekenhoutskloof Syrah 2016 (76,10€) des caves Boekenhoutskloof est un vin rouge de l'appellation Swartland qui inclu syrah de 2016 et un titre alcoométrique de 14º.

Description de Boekenhoutskloof Syrah 2016

Boekenhoutskloof Syrah 2016 (Syrah)

DEGUSTATION :

  • Vue : prune foncé.
  • Nez : arômes complexes de compotée de fruits noirs, olives noires, des parfums et des épices. Voici les notes de jeunes mûres sauvages, violettes et ronciers.
  • Bouche : bouche ample et ronde, des notes intenses de réglisse et de poivre noir. Concentré, savoureux, avec une acidité intégrée, ferme, tanins à grains fins, une structure et une grande capacité de vieillissement. finale poivrée avec des notes de clou de girofle, noix de muscade, cardamome et nuances subtiles de garrigues.

APPELLATION : Swartland.

VIGNE : vignobles plantés dans le Swartland, en termes Porseleinberg (80%) et Goldmine (20%). Sol cassé et la roche de schiste.

CÉPAGES : Syrah 100%.

ÉLEVAGE : 18 mois en fûts de 500 à 600 litres.

PRÉPARATION : vendange en vert au début avant la vague de chaleur qui règne. Les raisins de chaque parcelle sont vinifiés séparément puisque chaque échantillon des caractéristiques différentes et individuelles. Les raisins sont partiellement égrappés et laissé à fermenter dans des cuves en béton avec « délestages » doux deux à trois fois par jour.

ACCORDS METS-VIN : canard rôti avec sauce à l'orange.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,47%

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Notes

RP90Parker

Avis sur Boekenhoutskloof Syrah 2016

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4/5

Le Boekenhoutskloof Syrah est un vin à partager en famille.
Rouge avec des bords violets. Arômes de thé. Saveur de mûres.
J'aurais dû l'accompagner d'un poisson gras.
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Benjamin Auteuil

4/5

On note clairement des arômes de fruits. Les saveurs sont bien équilibrées.
A boire dès à présent.
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Yves Dennicourt

4/5

Ce  est agréable à l'oeil. Le boisé est très présent, le pin ou le cèdre. Goût de mûres et de fraises des bois.
Ce Boekenhoutskloof Syrah accompagne très bien un poisson cuisiné avec des épices.
C'est un vin parfait pour offrir à un parent.
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Caroline Chapon

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