Swartland
Allesverloren Wine Estate Tinta Barocca 2017
75clAllesverloren Wine Estate Tinta Barocca 2017
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2017 Autres millésimes |
| Appellation: | Swartland (Coastal Region, Afrique Du Sud) |
| Domaine: | Allesverloren |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Tinta Barroca |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 14% |
Description de Allesverloren Wine Estate Tinta Barocca 2017
Allesverloren Wine Estate Tinta Barocca 2017 (Tinta Barroca)
DEGUSTATION :
- Vue : belles teintes rouge rubis, violet.
- Nez : un bouquet de fruits mûrs sucrés de cassis et gelée de mûres fraîchement cuits, des notes subtiles de vanille, du cacao et du café fraîchement torréfié.
- Bouche : intense saveur de petits fruits, des tanins magnifiquement intégrés et une extrémité longue et durable. Avec une demi-longueur.
APPELLATION : Swartland.
RAISINS : Tinta Barroca.
ÉLEVAGE : Une fois processus de fermentation est terminée, ce vin rouge est vieilli pendant 18 mois en fûts de bois harmonieusement.
PRÉPARATION : raisins récoltés en Mars et prises immédiatement pour la cave Allesverloren. Fermentation en cuve en acier inoxydable sur la peau à une température de 23 à 25 ° C pendant 5 à 7 jours. Après la fermentation, le vin est séparé des peaux, est pressé et placé dans des cuves en acier et ciment fermentation malolactique.
VIN ASSORTIE : viande de gibier, braisé ou rôti.
TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 15-18 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 14,3%
Avis sur Allesverloren Wine Estate Tinta Barocca 2017
Un rouge pas trop sombre. Arômes de réglisse, de menthol et de balsamique. C'est ce qu'on appelle un vin charnu.
