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Tendances:

Swartland

Allesverloren Wine Estate Cabernet Sauvignon 2017

75cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
2016, 2015 et 2014
Appellation:Swartland (Coastal Region, Afrique Du Sud)
Domaine: Allesverloren
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Allesverloren produit Allesverloren Wine Estate Cabernet Sauvignon 2017 (12,90€), un vin rouge de l'appellation Swartland dont la sélection contient cabernet sauvignon de la vendange 2017 et dont le volume d'alcool est de 13º. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Swartland qui mérite une évaluation de 3 sur 5 points.

Description de Allesverloren Wine Estate Cabernet Sauvignon 2017

Allesverloren Wine Estate Cabernet Sauvignon 2017 (Cabernet Sauvignon)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis profond.
  • Nez : arômes riches de pruneau, de poivre blanc et de cassis épicé chêne et boîte à cigares en arrière-plan.
  • Bouche : vin riche et corsé avec une bonne structure tannique, beaucoup de baies, des saveurs comme les cerises de cassis et noir avec des notes de chocolat.

APPELLATION : Swartland.

VIGNOBLE : Les raisins proviennent de vignobles dans la salle Riebeekberg. Huit ansau moment de la récolte, les vignes poussent dans le schiste Malmesbury, connu pour sa bonne capacité de rétention. Les pratiques de gestion dans le vignoble et la sélection rigoureuse des raisins signifie que ces vignes emmêlés donnent pas plus de 6 à 8 tonnes par hectare. 20% des vignes sont arrosées par la méthode de goutte à goutte, afin d'éviter des contraintes excessives sur les vignes

CÉPAGES : Cabernet Sauvignon 100%

ÉLEVAGE : après la fermentation malolactique, le vin a été vieilli dans une combinaison de fûts de chêne (30%) et seconde charge (70%) sur une période de 18 mois.

ÉLABORATION : Les raisins ont été récoltés à la main à 23 ° à 24 ° Balling. Chaque bloc de vigne a été vinifié séparément. Les raisins ont été vinifiés à 25 ° C pendant cinq à sept jours.

ACCORDS METS-VIN : volailles, viandes rouges grillées ou rôtiescomme le bœuf ou le gibier.

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,66%

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Avis sur Allesverloren Wine Estate Cabernet Sauvignon 2017

3

1 avis des clients
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- Allergene: enthält Sulfite
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Allesverloren Cabernet Sauvignon: leuchtendes Granatrot, süßlich-saftige Aromen von Cassis und Rauch, im Mund runde und vollmundige Frucht, gehaltvoll, mit fester Tanninstruktur, harmonisch, anhalt...
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4 /5

Gut strukturiert, mundfüllend mit runden, vollen Gerbstoffen. Mit allem was ein guter Cabernet Sauvignon braucht. Bereits jetzt schon trinkreif. Allesverloren - Ein Klassiker aus Südafrika mit tollem Preis-Leistungsgefüge.
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Donnez votre avis sur d'autres millésimes de Allesverloren Wine Estate Cabernet Sauvignon 201702014

4/5

Je l'ai bu avec ma meilleure amie.
Un rouge cerise classique de 2014. Très forte odeur de tabac. Un vin facile à boire.
Ce Allesverloren Wine Estate Cabernet Sauvignon est meilleur que le repas.
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Nicolas Blanc

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