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Swartland

Allesverloren Wine Estate Cabernet Sauvignon 2017

75cl

Allesverloren Wine Estate Cabernet Sauvignon 2017

13,97€
13,97€
Boutique: Vinexus FR (Allemagne) Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 4 - 7 jours
Frais de port: 9,95€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
2016, 2015 et 2014
Appellation:Swartland (Coastal Region, Afrique Du Sud)
Domaine: Allesverloren
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Allesverloren nous présente ce Allesverloren Wine Estate Cabernet Sauvignon 2017 (13,97€), un vin rouge de l'appellation Swartland avec des grappes de cabernet sauvignon de la vendange 2017 et avec 13º d'alcool par volume.

Description de Allesverloren Wine Estate Cabernet Sauvignon 2017

Allesverloren Wine Estate Cabernet Sauvignon 2017 (Cabernet Sauvignon)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis profond.
  • Nez : arômes riches de pruneau, de poivre blanc et de cassis épicé chêne et boîte à cigares en arrière-plan.
  • Bouche : vin riche et corsé avec une bonne structure tannique, beaucoup de baies, des saveurs comme les cerises de cassis et noir avec des notes de chocolat.

APPELLATION : Swartland.

VIGNOBLE : Les raisins proviennent de vignobles dans la salle Riebeekberg. Huit ansau moment de la récolte, les vignes poussent dans le schiste Malmesbury, connu pour sa bonne capacité de rétention. Les pratiques de gestion dans le vignoble et la sélection rigoureuse des raisins signifie que ces vignes emmêlés donnent pas plus de 6 à 8 tonnes par hectare. 20% des vignes sont arrosées par la méthode de goutte à goutte, afin d'éviter des contraintes excessives sur les vignes

CÉPAGES : Cabernet Sauvignon 100%

ÉLEVAGE : après la fermentation malolactique, le vin a été vieilli dans une combinaison de fûts de chêne (30%) et seconde charge (70%) sur une période de 18 mois.

ÉLABORATION : Les raisins ont été récoltés à la main à 23 ° à 24 ° Balling. Chaque bloc de vigne a été vinifié séparément. Les raisins ont été vinifiés à 25 ° C pendant cinq à sept jours.

ACCORDS METS-VIN : volailles, viandes rouges grillées ou rôtiescomme le bœuf ou le gibier.

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,66%

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Avis sur Allesverloren Wine Estate Cabernet Sauvignon 2017

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4/5

Je l'ai bu avec ma meilleure amie.
Un rouge cerise classique de 2014. Très forte odeur de tabac. Un vin facile à boire.
Ce Allesverloren Wine Estate Cabernet Sauvignon est meilleur que le repas.
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Nicolas Blanc

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