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Swartland

Allesverloren Shiraz 2017

75cl

Allesverloren Shiraz 2017

12,36€
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Boutique: Vinexus FR (Allemagne) Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 4 - 7 jours
Frais de port: 9,95€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Swartland (Coastal Region, Afrique Du Sud)
Domaine: Allesverloren
Contenance: 75cl
Cépages: Shiraz
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Vin rouge Allesverloren Shiraz 2017 (12,36€) est un Swartland des caves Allesverloren avec les meilleures grappes de shiraz de la vendange 2017 et avec 13.5º alcoométrique. Allesverloren Shiraz 2017 se marie parfaitement avec viande. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Allesverloren Shiraz 2017.

Description de Allesverloren Shiraz 2017

Allesverloren Shiraz 2017 (Shiraz)

DEGUSTATION :

  • Couleur : noir et rouge rubis avec des reflets violets.
  • Nez : les prunes, les framboises et les notes d'eucalyptus. Il y a aussi des fruits secs et un arôme délicat de cèdre.
  • Palate : notes de fruits équilibré et corsé délicat, rôti délicat et dense, tanins fins, délicats, chêne persistant et épicé.

APPELLATION : Swartland

Vignoble : Le vignoble Allesverloren est le seul domaine viticole dans le Swartland enregistré. Cela en fait un pionnier de toute une région. « Swartland » est afrikaans et signifie « Terre noire ». La propriété est à environ 100 kilomètres au nord du Cap. Il a une grande réputation pour ses excellents vins rouges, en particulier Shiraz et Cabernet Sauvignon. Ici, les raisins rouges sont cultivés exclusivement. La cave a été fondée en 1806 et nommé « Allesverloren » il a reçu lorsque le propriétaire d'alors avait perdu sa ferme et sa maison par le feu. Depuis 1872, la cave appartient à la famille Malan Allesverloren.

RAISINS : Shiraz

ÉLEVAGE : Ce vin était de 30% en fûts de chêne 6 mois.

ÉLABORATION : Dans le vignoble davantage l'accent sur les soins et l'orientation des vignes est fait. Danie Malan dans la cave est dans son élément. L'objectif est d'apporter les meilleurs arômes variétaux exprimés du vin. Seul le vin rouge produit sur sa ferme. Le vin contient des sulfites.

ACCORDS METS-VIN : Barbecue et ragoûts.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 13-18 °C

Alcool : 14,5%

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Comment le déguster

Température de service

16-18ºC

Accords mets et vins

Avis sur Allesverloren Shiraz 2017

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3 avis des clients
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4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge intense, jante grenat.
  • Nez : abondance de prunes, doux poivre noir, une touche de lard et de boîte à cigares arômes en arrière-plan.
  • Bouche : riche et corsé, avec une bonne structure tannique et ample arômes de fruits mûrs de vin.

APPELLATION : Swartland.

VIGNOBLE : vignobles Tangled, exposée plein sud, planté sur Table Mountain grès et schiste Malmesbury, entre 60 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer.

RAISINS : Shiraz.

ÉLEVAGE : en fûts en petits fûts de chêne pendant 15 mois avant la mise en bouteilles.

PRÉPARATION : raisins ont été récoltés à la main à la fin Février. Chaque bloc est vinifié séparément. Raisins fermentent dans les peaux de cuves ouvertes à 25 ° C pendant cinq à sept jours et sont laissés sur lies pendant quatre mois pour donner l'intensité de la couleur et la saveur, et de veiller à ce que le vin a une structure assez bien vieillir. Après fermentation, le vin est pressée et peaux battue. fermentation malolactique faite en acier inoxydable et le ciment.

ACCORDS METS-VIN : plats à base de poulet, le bœuf et la viande rouge.

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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4 /5

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Allesverloren Shiraz Swartland 2017 m'a beaucoup plu

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4/5

Couleur cerise avec un corps brun. Parfums riches de cerises. Le goût de ce Allesverloren Shiraz apparait imméditatement .
Ce Allesverloren Shiraz est bien pour un poisson très épicé.
Je l'ai ouvert pour ma meilleure amie.
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Marie Malé

4/5

Rouge cerise. Délicieux arômes de réglisse et de menthe. Le Allesverloren Shiraz a un corsage excellent.
On nous l'a servi avec le hors-d'oeuvre.
Je l'ai savourer avec un bon ami.
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Chloé Blanc

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