Mooiplaas Laatlam Nobel Late Harvest 375ml 2013

Mooiplaas Wine Estate (Stellenbosch)

9,40€ (Prix approximatif)

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Mooiplaas Laatlam Nobel Late Harvest 375ml 2013 est un vin moelleux de l'appellation Stellenbosch des caves Mooiplaas Wine Estate avec les meilleurs raisins de sauvignon blanc de 2013 et avec 11º d'alcool. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Stellenbosch qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Mooiplaas Laatlam Nobel Late Harvest

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 2013
Appellation:Stellenbosch (Western Cape,Afrique Du Sud)
Cave: Mooiplaas Wine Estate
Volume: 37.5cl
Cépages: Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 11%

Description · Mooiplaas Wine Estate

Mooiplaas Laatlam Nobel Late Harvest 375ml 2013 (Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille.
  • Nez : arômes d'herbes et de fleurs. la lumière des touches de fruits.
  • Bouche : Agréable, frais et persistant.

APPELLATION : Stellenbosch

VIGNOBLE : Le terrain planté de vignes de Mooiplaas de vin est situé dans les collines Bottelary, 280 m.s.l.m. près de Stellenbosch. La zone est bien ventilée par les vents qui soufflent de l'océan Atlantique sur le continent, et le climat pour la culture de raisins de bonne qualité. L'état est capable de produire environ 5 boisseaux par rapport à une collection de 830 kg.

RAISINS : 100% Sauvignon Blanc.

ÉLEVAGE : Un vin à consommer jeune.

ÉLABORATION : La récolte -manuale- a lieu à la mi-Avril, ce qui correspond à la fin d'Octobre dans l'hémisphère Nord, d'ici « Mooiplaas Laatlam Nobel Late Harvest 375ml 2013 », soit à la fin de la récolte, dont le nom le vin. Après le décapage, les raisins sont laissés pendant 24 heures dans la peau avant d'être pressé et filtré. Commence alors une première demi-fermentation, qui sera interrompue par l'introduction de la glace sèche. Ce processus permet de garder le goût sucré des raisins. Fidèle à sa fermentation se fait en fûts de chêne français où le vin est vieilli pendant 30 mois avant d'être filtré et mis en bouteille à la main dans la bouteille classique de 375 ml.

ACCORDS METS-VIN : Viandes blanches et poissons plats.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

Alcool : 11 °

Mooiplaas Wine Estate

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Plus d'avis sur Mooiplaas Laatlam Nobel Late Harvest 375ml 2013

Publié le 20.06

4/5

Couleur profonde, caractéristique du Mooiplaas Laatlam Nobel Late Harvest 375ml. Ce Mooiplaas Wine Estate a une texture grasse.
Il nous accompagna lors du dessert.
Je ne me vois pas boire seul ce...
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Résumé des notes

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