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Stellenbosch

Meerlust Wine Estate Estate Red 2016

75cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016
Appellation:Stellenbosch (Western Cape, Afrique Du Sud)
Domaine: Meerlust Wine Estate
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Meerlust Wine Estate a élaboré ce Meerlust Wine Estate Estate Red 2016 (105,54€), un vin rouge de Stellenbosch avec le meilleur des vendanges de 2016 et a un volume d'alcool de 13.5º. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Stellenbosch qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Description de Meerlust Wine Estate Estate Red 2016

Meerlust Wine Estate Estate Red 2016

DEGUSTATION :

  • Vue : noir et violet intense, garniture violette. Lumineux et animé.
  • Nez : Nez expressif, cassis puissant, prune, arômes floraux exotiques et des notes d'épices.
  • Bouche : mi-corsé avec des arômes de fruits intenses de concassé noir, cassis, vanille et chocolat noir, des tanins doux et soyeux et une acidité fraîche, profil linéaire concentré et la saveur, persistante et durable arrière-goût.

APPELLATION : Stellenbosch.

CÉPAGES : 67% Merlot, 33% Cabernet Franc.

ÉLEVAGE : Vieilli en fûts de chêne français pendant 16 mois assaisonnés Nevers.

PRÉPARATION : Les raisins ont été récoltés à la main et vinifiés séparément avant de subir la fermentation malolactique en chêne et assaisonné avant la sélection, le mélange et la mise en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : gibier, gibier, rôti de bœuf et nobles de fromage.

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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Avis sur Meerlust Wine Estate Estate Red 2016

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Intense violet foncé en couleur avec une jante violet vibrant. Expressif sur le nez avec des arômes de cassis mûr, de prune, d'épices et de notes florales levées. Les tanins sont doux et soyeux, la fraîcheur de l'acidité et le profil gustatif ciblé et linéaire.
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