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Stellenbosch

Meerlust Wine Estate Estate Pinot Noir 2017

75cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017
Appellation:Stellenbosch (Western Cape, Afrique Du Sud)
Domaine: Meerlust Wine Estate
Contenance: 75cl
Cépages: Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Meerlust Wine Estate Estate Pinot Noir 2017 (176,64€) des caves Meerlust Wine Estate est un vin rouge de l'appellation Stellenbosch avec pinot noir de 2017 et a une teneur en alcool de 13.5º. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Description de Meerlust Wine Estate Estate Pinot Noir 2017

Meerlust Wine Estate Estate Pinot Noir 2017 (Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rouge rubis brillante aux reflets violets.
  • Nez : intense, avec un léger parfum de fruits rouges, fruits rouges mûrs, champignons sauvages, l'herbe fraîchement coupée, d'épices chaudes et de minéraux vibrants.
  • Bouche : saveur intense, avec des notes acides de fruits rouges, les champignons sauvages, un salé riche, épices piquantes, des minéraux et une acidité fraîche dynamique, avec une finition complexe et élégant, et des tanins légers.

APPELLATION : Stellenbosch (Cap-Occidental, Afrique du Sud).

VIGNOBLE : Meerlust Wine Estate.

CÉPAGES : Pinot Noir.

ÉLEVAGE : Madura en fûts de chêne français et utilisé pendant 11 mois avant la mise en bouteilles.

ÉLABORATION : Les raisins sont soigneusement sélectionnés et triés sur le volet, dont 20% sont fermentés dans de petites cuves en acier inoxydable avec un mélange régulier pour l'extraction de lumière. Ils sont partiellement fermenté avant d'être pressé et placé dans des fûts de chêne pour la fermentation malolactique.

ACCORDS METS-VIN : rouges rôtis et la viande blanche, le canard rôti, jambon ibérique, poisson grillé, le thon, les pâtes en sauce aux champignons, fromages traditionnels et des salades.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Avis sur Meerlust Wine Estate Estate Pinot Noir 2017

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rubis couleur rouge Juvénile très pur fruit Pinot et arômes de cerise rouge juteuse. complexité en couches avec une grande élégance et finesse. de dentelle très fine, presque tannique poudreuse sur la ligne d'arrivée.
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