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Stellenbosch

Meerlust Chardonnay 2018

75cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Stellenbosch (Western Cape, Afrique Du Sud)
Domaine: Meerlust Wine Estate
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Meerlust Wine Estate produit Meerlust Chardonnay 2018 (162,12€), un vin blanc de l'appellation Stellenbosch à base de grappes de chardonnay de 2018. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Meerlust Chardonnay 2018.

Description de Meerlust Chardonnay 2018

Meerlust Chardonnay 2018 (Chardonnay)

NOTES GOÛT :

  • Vue : Meerlust Chardonnay 2018 a une platine polie brillante avec le vert.
  • Nez : Nez complexe poire, d'agrumes et des arômes floraux délicats.
  • Bouche : goût sec avec un minéral saveur complétée par des arômes d'agrumes et de l'acidité.

APPELLATION : Stellenbosch

VIGNOBLE : Meerlust Estate. Situé en Afrique du Sud, cet état est nommé d'après l'océan, ce qui signifie littéralement « le plaisir de l'océan. Recueillies de quatre vignobles dans le domaine, les différents types de sol contribuent à la saveur minérale et la texture riche trouve dans le Chardonnay. Les raisins profitent de la brise de mer qui baigne les vignobles sud, et la combinaison des anciens et nouveaux raisins apportent un caractère délicieux à cette vigne.

RAISINS : 100% Chardonnay.

ÉLEVAGE : Barrel vieilli pendant neuf mois avant d'être mis en bouteille.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins sont cueillis à la main. La fermentation a 40% dans le nouveau chêne français Allier serré de grain et 60% de la deuxième alimentation 300 litres de barils. Pour la moitié des barils de fermentation de la levure a été assistée, tandis que l'autre moitié laisse fermenter naturellement avec Chardonnay spécialement choisi. L'étape suivante a été la fermentation malolactique, et enfin le processus de maturation dans des fûts en bois. Le résultat final est une liqueur élégante avec un goût et un corps. Meerlust Chardonnay 2018, il est la touche d'élégance et de sophistication qui manquait.

ACCORDS METS-VIN : Ce paires de Chardonnay parfaitement avec le saumon grillé, poitrine de porc, poulet rôti, rôti de porc, et certains fromages, tels que le cheddar et le gruyère.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12 - 14 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,9%

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Avis sur Meerlust Chardonnay 2018

4

4 avis des clients
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4 /5

Luxueusement meublées: La complexité de ce Chardonnay est magnifique, car il combine la douceur fruitée aux accents minéraux et une acidité rafraîchissante. Un vin blanc, comme cela devrait être - d'autant plus qu'il vient du phare sud-africain Meerlust Estate.
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4 /5

- Le Chardonnay a trouvé un emplacement idéal en Afrique du Sud
- Dans différents styles, ils seront développés ici et utilisés comme un vin de base pour les vins mousseux
- Bien que cependant, le plus grand soin pour la fabrication du vin et de plus en plus est nécessaire, car il avance des vins d'une grande finesse et d'élégance
- Ce jaune vif dans le verre brillant avec des reflets verts Chardonnay a un bouquet complexe avec des poires mûres, d'agrumes et doux, notes florales et subtile saveur de chêne vanille
- La bouche est ample, généreux, élégant avec un acide harmonieux
- Merveilleusement crémeuse avec des notes de fruits tropicaux et persistante
- Excellent avec des plats de poisson frit, risottos crémeux, les champignons et les viandes blanches et les fromages forts moyenne
- Allergènes: contient des sulfites
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4 /5

platine Joliment couleur vert clair avec des inflexions. Complexe et jolie sur le nez avec des notes de coing, d'agrumes et de fleurs éclatantes, qui se transforment en lait caillé de citron, la farine d'avoine et la richesse de massepain. Corsé et généreux en bouche avec une acidité vive et une longue finale minérale.
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4/5

- Très lumineux, le platine poli avec la teinte verte, enjouée. Complexe, le nez appel à la poire, d'agrumes et de notes florales en développement dans la crème de citron, la farine d'avoine et la richesse massepain. En bouche, le vin est moyennement corsé et linéaire, mais conserve des arômes généreux de fruits d'agrumes concentré avec une acidité élégante, équilibrée et croquante. Le vin reste vif et frais sur la finition avec des fruits d'agrumes propre et minéralité de pierre. Le vin a une longue, très agréable finale persistante.
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Anonyme

4/5

Goûté en déplacement, ce vin correspond parfaitement à mes attentes. un peu jeune il sera parfais dans 3 ans
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Anonyme

4/5

Je crois que le Meerlust Chardonnay est simplement parfait pour un diner aux chandelles.
Un Chardonnay avec une très belle couleur. Le Meerlust Chardonnay est très fruité. Pour être de Stellenbosch  été très complexe en bouche.
Il aurait été mieux avec du poisson.
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