Meerlust Chardonnay 2018
Meerlust Wine Estate (Stellenbosch)
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Caractéristiques · Meerlust Chardonnay
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Millésime: | 2018 Autres milésimes |
| Appellation: | Stellenbosch (Western Cape,Afrique Du Sud) |
| Cave: | Meerlust Wine Estate |
| Volume: | 75cl |
| Cépages: | Chardonnay |
|---|---|
| Allergènes: | Contient des sulfites |
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Description · Meerlust Wine Estate
Meerlust Chardonnay 2018 (Chardonnay)
NOTES GOÛT :
- Vue : Meerlust Chardonnay 2018 a une platine polie brillante avec le vert.
- Nez : Nez complexe poire, d'agrumes et des arômes floraux délicats.
- Bouche : goût sec avec un minéral saveur complétée par des arômes d'agrumes et de l'acidité.
APPELLATION : Stellenbosch
VIGNOBLE : Meerlust Estate. Situé en Afrique du Sud, cet état est nommé d'après l'océan, ce qui signifie littéralement « le plaisir de l'océan. Recueillies de quatre vignobles dans le domaine, les différents types de sol contribuent à la saveur minérale et la texture riche trouve dans le Chardonnay. Les raisins profitent de la brise de mer qui baigne les vignobles sud, et la combinaison des anciens et nouveaux raisins apportent un caractère délicieux à cette vigne.
RAISINS : 100% Chardonnay.
ÉLEVAGE : Barrel vieilli pendant neuf mois avant d'être mis en bouteille.
DÉVELOPPEMENT : Les raisins sont cueillis à la main. La fermentation a 40% dans le nouveau chêne français Allier serré de grain et 60% de la deuxième alimentation 300 litres de barils. Pour la moitié des barils de fermentation de la levure a été assistée, tandis que l'autre moitié laisse fermenter naturellement avec Chardonnay spécialement choisi. L'étape suivante a été la fermentation malolactique, et enfin le processus de maturation dans des fûts en bois. Le résultat final est une liqueur élégante avec un goût et un corps. Meerlust Chardonnay 2018, il est la touche d'élégance et de sophistication qui manquait.
ACCORDS METS-VIN : Ce paires de Chardonnay parfaitement avec le saumon grillé, poitrine de porc, poulet rôti, rôti de porc, et certains fromages, tels que le cheddar et le gruyère.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12 - 14 °C
DEGRÉ D'ALCOOL : 12,9%
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- Vue: jaune opaque
- Nez: agrumes et de fines herbes saveurs
- Bouche: douce, fraîche, longue finale
APPELLATION: Stellenbosch (Afrique du Sud)
VIGNOBLE:...
