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Stellenbosch

Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc 2018

75cl

Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc 2018

24,78€
24,78€
Boutique: Vinexus FR (Allemagne) Date de livraison estimée: 4 - 7 jours
Frais de port: 9,95€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Stellenbosch (Western Cape, Afrique Du Sud)
Domaine: Kleine Zalze
Contenance: 75cl
Cépages: Chenin
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Des caves Kleine Zalze nous vient Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc 2018 (24,78€), un vin blanc Stellenbosch avec les meilleurs grappes de chenin de 2018 et dont le titre alcoométrique est de 13º. 4 sur 5 points est la note moyenne de Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc 2018 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Description de Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc 2018

Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc 2018 (Chenin)

DEGUSTATION :

  • Vue : or pâle.
  • Nez : arômes d'agrumes, coing, melon vert et des notes salées.
  • Palate : couches de poire et de chèvrefeuille, des arômes de fruits élégants intégrés chêne français, sensation soyeuse dans la bouche et une longue finale, fraîche et minérale.

APPELLATION : Stellenbosch.

CÉPAGES : 100% Chenin Blanc.

ÉLEVAGE : Le vin a passé 8 mois en fûts de chêne avant le mélange des composants. Il n'y avait pas de clarification ou de filtration avant la mise en bouteilles.

ÉLABORATION : raisins ont été récoltés séparément entre 22 et 24 ° balle, et a été trituré par réduction du jus donné 12 à 18 heures en contact avec la peau avant la sédimentation. Après seulement un jour de repos, le jus trouble (120ntu) au réservoir où il a été inoculé avec la souche de levure sélectionnée a été décantée. . Puis le jus est alimenté par gravité en fûts de chêne français de 400 litres pour la fermentation. Nous utilisons seulement barils deuxième, troisième et quatrième remplissage pour protéger le fruit délicat Chenin Blanc.

ACCORDS METS-VIN : fruits de mer, nourriture épicée, poissons maigres, fromages à pâte molle et douce.

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Le domaine

Kleine Zalze

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Les vins primés de Kleine Zalze sont connus pour leur caractère nettement l'Afrique du Sud, bénéficiant, saveurs corsées animés qui reflètent le climat local et terroir.

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Avis sur Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc 2018

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4 /5

La couleur de ce Chenin est terne. Notes florales.Un blanc assez astringent.
Parfait pour les apéritifs et les amuse-gueule.
Un Chenin que j'ai bu avec mon associé.
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4/5

Je l'ai parce que des amis me l'ont apporté depuis Stellenbosch.
J'ai remarqué une couleur terne. Les arômes de fleurs blanches dominent le reste. Saveurs chaleureuses.
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4/5

Ma meilleure amie le connaissait et c'est elle qui me l'a conseillé.
Il a une belle couleur. On m'a dit qu'il sentait la fleur d'acacia. Il donna un goût de réglisse en bouche.
Je le savoure avec des pâtes aux fruits de mer.
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