Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vine 2019

Kleine Zalze (Stellenbosch)

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Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vine 2019 (8,02€) des caves Kleine Zalze est un vin blanc de l'appellation Stellenbosch avec des grappes sélectionnées de chenin de 2019 et avec 13º degrès d'alcool.

Caractéristiques · Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vine

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2019 Autres milésimes
Appellation:Stellenbosch (Western Cape,Afrique Du Sud)
Cave: Kleine Zalze
Volume: 75cl
Cépages: Chenin
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Kleine Zalze

Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vine 2019 (Chenin)

DEGUSTATION :

  • Vue : or pâle.
  • Nez : Coriandre initiale et d'agrumes, goyave et fruits tropicaux.
  • Bouche : les mêmes saveurs en bouche, la texture riche et élégante minéralité et une très longue finale.

APPELLATION : Région côtière.

CÉPAGES : Blanc Chenin 100%.

PRÉPARATION : toutes les parcelles de vignes sont récoltés à maturité optimale et vinifiés séparément. Tous les raisins recevant la peau contact prolongé avec 12 à 24 heures avant que le jus libre est transféré dans la cuve pour la fermentation. Les vins sont vinifiés à basse température avec des souches sélectionnées de levure pour mettre en évidence les caractéristiques spécifiques de chaque vignoble. Après fermentation, le vin est pendant quatre mois dans les lies avant l'assemblage du mélange final.

ACCORDS METS-VIN : saumon, poulet rôti et des plats de pâtes crémeuses.

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Kleine Zalze

Les vins primés de Kleine Zalze sont connus pour leur caractère nettement l'Afrique du Sud, bénéficiant, saveurs corsées animés qui reflètent le climat local et terroir. Avec leur composition classique et relation complémentaire avec de la nourriture, nos vins assurent une expérience...

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vine 2017

Nicolas Blanc
Nicolas Blanc

4/5

Ils me l'ont donné après que je me sois abonné.
Il avait une couleur très profonde. On perçoit des notes de fleurs blanches dans le Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vine. Je l'ai trouvé léger.

Opinions sur Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vine 2016

Mathieu Jobert
Mathieu Jobert

4/5

Nous l'avons commandé à un dîner entre collègues.
Une couleur intense captivante. Il sentait l'orange, le citron vert, le citron, ... Je l'ai bien apprécié et j'en ai racheté.
Je l'ai pris avec du poisson, et bien.

Opinions sur Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vine 2015

Yves Dennicourt
Yves Dennicourt

4/5

Succulent repas avec des langoustines. Je l'ai goûté lors d'un cours de dégustation.
Ce cru de 2015 m'a semblé plus foncé que les autres. Arômes de citron fraîchement cueillis. Saveur très douce.

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