Tendances:

Stellenbosch

Jordan Stellenbosch Nine Yards Chardonnay 2016

75cl

RP91Parker

32,95€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres millésimes
2017 et 2015
Appellation:Stellenbosch (Western Cape, Afrique Du Sud)
Domaine: Jordan
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Jordan élabore Jordan Stellenbosch Nine Yards Chardonnay 2016 , un vin blanc de l'appellation Stellenbosch à base d'une sélection de chardonnay de 2016. La communauté de Drinks&Co valorise Jordan Stellenbosch Nine Yards Chardonnay 2016 avec 3,8 points sur 5 et les guides et revues professionnelles l'ont évalué avec note robert parker: 91.

Élaboration de Jordan Stellenbosch Nine Yards Chardonnay 2016

Jordan Stellenbosch Nine Yards Chardonnay 2016 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : Ce vin blanc a une teinte naturelle de couleur jaune-vert.
  • Nez : Buveurs ne manqueront pas de remarquer un parfum d'agrumes propre suivi par les épices de chêne.
  • Palate : Cette boisson est surtout connue pour ses arômes d'agrumes, à savoir la chaux. épices ajoute oaky netteté pour le vin. , Il a l'ensemble un goût frais, croustillant.

APPELLATION : Stellenbosch

VIGNOBLE : Ce vin est produit par la Jordanie vins en Afrique du Sud. Le vignoble se situe entre 250-280 mètres d'altitude. Les vignes elles-mêmes sont un peu plus vieux de 25 ans. Le sol est principalement composé de granit décomposé.

RAISINS : 100% Chardonnay.

ÉLEVAGE : Ce vin est vieilli pendant 11 mois en fûts de chêne français. La plupart des barriques sont neuves, tandis que les autres ont été utilisé qu'une fois. Les fûts ont également eu la levure naturelle, a ajouté pour aider la fermentation du vin français. Au cours du processus de vieillissement, les barils sont roulées pour influencer le goût du vin.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins utilisés dans ce vin ont été récoltés en Février 2016. Les raisins sont égrappés, foulés et pressés. Le vin est vieilli pendant 11 mois en fûts de chêne français avant la mise en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin mieux avec les fromages durs, des pâtes avec des sauces à la crème, salade César et des collations à la viande fumée.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10 °C

DEGRÉ D'ALCOOL 13%

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Notation

RP91Parker

Avis sur Jordan Stellenbosch Nine Yards Chardonnay 2016

3.8

3 avis des clients
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4/5

Le Nine Yards Chardonnay est sur lie d'âge pendant 13 mois avec des rôles réguliers des bateaux afin d'obtenir les bas-fonds bien mélangés avec le vin. Le nez est très raffiné avec des arômes d'amande, la noix de muscade, une pincée de beurre fondu mais tous bien définis et pas envahissants. Le goût est très bien équilibrée avec une acidité fraîche, un soupçon de zeste d'orange, de poire et de pêche. Ceci est un très élégant et complexe du vin blanc et rien pour rien Jordan est le domaine de premier pour un excellent Chardonnay et prouver qu'ils sont avec ce produit phare Nine Yards Chardonnay. Le phare est Nine Yards Chardonnay à deux reprises par le magazine vin Decanter a voté « Meilleur Chardonnay du Monde « et a remporté la Dissertation Wine Competition.
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4/5

Jordan Nine Yards Chardonnay 2015: jaune verdâtre élégant. Odeurs de caramel, beurre, clou de girofle, pincante, avec un zeste de citron-lime. saveurs complexes en bouche, les agrumes et les minéraux, ce qui donne une sensation dans la bouche de fruits tropicaux frais et de pêche et son parfaitement équilibré avec du melon de bois grillé avec une dernière fois.
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