Tendances:

Stellenbosch

Jordan Stellenbosch Nine Yards Chardonnay 2016

75cl

RP91Parker

32,95€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres millésimes
2017 et 2015
Appellation:Stellenbosch (Western Cape, Afrique Du Sud)
Domaine: Jordan
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Jordan Stellenbosch Nine Yards Chardonnay 2016 , un vin blanc des caves Jordan de l'appellation Stellenbosch à base d'une sélection de chardonnay de 2016. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Stellenbosch qui mérite une évaluation de 3,5 sur 5 points et il a été classé avec note robert parker: 91.

Élaboration de Jordan Stellenbosch Nine Yards Chardonnay 2016

Jordan Stellenbosch Nine Yards Chardonnay 2016 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : Ce vin blanc a une teinte naturelle de couleur jaune-vert.
  • Nez : Buveurs ne manqueront pas de remarquer un parfum d'agrumes propre suivi par les épices de chêne.
  • Palate : Cette boisson est surtout connue pour ses arômes d'agrumes, à savoir la chaux. épices ajoute oaky netteté pour le vin. , Il a l'ensemble un goût frais, croustillant.

APPELLATION : Stellenbosch

VIGNOBLE : Ce vin est produit par la Jordanie vins en Afrique du Sud. Le vignoble se situe entre 250-280 mètres d'altitude. Les vignes elles-mêmes sont un peu plus vieux de 25 ans. Le sol est principalement composé de granit décomposé.

RAISINS : 100% Chardonnay.

ÉLEVAGE : Ce vin est vieilli pendant 11 mois en fûts de chêne français. La plupart des barriques sont neuves, tandis que les autres ont été utilisé qu'une fois. Les fûts ont également eu la levure naturelle, a ajouté pour aider la fermentation du vin français. Au cours du processus de vieillissement, les barils sont roulées pour influencer le goût du vin.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins utilisés dans ce vin ont été récoltés en Février 2016. Les raisins sont égrappés, foulés et pressés. Le vin est vieilli pendant 11 mois en fûts de chêne français avant la mise en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin mieux avec les fromages durs, des pâtes avec des sauces à la crème, salade César et des collations à la viande fumée.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10 °C

DEGRÉ D'ALCOOL 13%

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Notation

RP91Parker

Avis sur Jordan Stellenbosch Nine Yards Chardonnay 2016

3.5

1 avis des clients
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4 /5

Jordan Nine Yards Chardonnay is het vlaggenschip van het Jordan domein en is een perfect huwelijk tussen de oude- en de nieuwe wereld. In de mond kenmerkende mineraliteit, fijne zuren en mooie structuur door de lie-rijping.
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4 /5

De Nine Yards Chardonnay heeft gerijpt sur lie voor 13 maanden met regelmatig rollen van de vaten om zodoende het droesem goed vermengd te krijgen met de wijn. De neus is zeer verfijnd met geuren van amandel, nootmuskaat, een vleugje gesmolten boter maar allemaal goed gedefinieerd en niet overheersend. De smaak is zeer goed in evenwicht met frisse zuren, een vleugje sinaasappelschil, peer en perzik. De wijn heeft een geweldige afdronk en heeft niets voor niets 92 Parkerpunten gekregen. Dit is een zeer elegante en complexe witte wijn en niets voor niets is Jordan het topdomein voor een excellente Chardonnay en dat bewijzen ze zeker met dit topmodel de Nine Yards Chardonnay. Het vlaggenschip, de Nine Yards Chardonnay is al twee keer door wijnblad Decanter uitgeroepen tot 'Beste Chardonnay van de Wereld' en won ook het Proefschrift Wijnconcours.
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4/5

Pour prendre du fromage frais. Le Jordan Stellenbosch Nine Yards Chardonnay est bon seul.
Pour la couleur qu'ont habituellement les Stellenbosch, je l'ai trouvé d'un jaune intense. On note clairement des arômes de fruits. Un blanc que nous avons bien aimé.
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Olivier Guy

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