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Stellenbosch

Idiom Bordeaux Blend 2013

75cl

28,78€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2013 Autres millésimes
2012 et 2010
Appellation:Stellenbosch (Western Cape, Afrique Du Sud)
Domaine: Bottega
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Bottega nous présente ce Idiom Bordeaux Blend 2013 , un vin rouge de l'appellation Stellenbosch avec les meilleurs raisins de petit verdot, merlot et cabernet sauvignon de 2013 et avec 13.5º d'alcool. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Stellenbosch qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Élaboration de Idiom Bordeaux Blend 2013

Idiom Bordeaux Blend 2013 (Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot)

DEGUSTATION :

  • Vue : belle et cerise profonde rouge vif avec des reflets violets.
  • Nez : une gamme de variétés nobles multi-clone de mélange. A arômes intrigants de cerises noires mûres, les feuilles de cuir et thé sont suivis par des notes de cèdre, de mûre et caractéristique de caractère cassis.
  • Bouche : un vin sérieux, serré et avec une finale longue et persistante. Un vin avec un grand pedigree qui récompensera la cave.

APPELLATION : DO Stellenbosch, Afrique du Sud.

VIGNOBLE : Idiom Ltda.

CÉPAGES : 61% Cabernet Sauvignon, Merlot 17%, 17% Cabernet Franc, 5% de petit verdot.

ÉLEVAGE : le vin est déplacé à 225L barils, 45% de fûts neufs de chêne français de 225L pendant 14 mois de maturation.

PRÉPARATION : ces raisins ont été reçus et macération à froid six jours avant la fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Fermentation à entre 24 à 28 ° C pendant 1 semaine et demie.

ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges grillées.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Le domaine

Bottega

Bottega

En 1920- Domenico Bottega. Distilleria Bottega a une histoire de trois générations de personnes derrière lui. Dans les années 1920, Domenico Bottega était un négociant en vins.

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Avis sur Idiom Bordeaux Blend 2013

4

2 avis des clients
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4 /5

Je l'ai acheté sur le site et j'ai été très satisfait.
Rouge intense avec des reflets pourpres. Un parfum de framboise se révèle à l'odorat. La saveur principale est le café.
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4 /5

- Un mélange corsé de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc.
- Il est expressif très sur le nez avec des arômes de bleuet et de cerise aigre concurrence bien avec la feuille de cassis et de la fumée douce.
- En bouche, il y a de bons tanins fermes avec beaucoup de fruits rouges et noirs sobre avec des notes de vanille, d'épices et de café torréfié noir.
- Un vin succulent avec une longue finale.
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4/5

- Invitant des arômes de cassis, de noisettes et de massepain se répand dans subtiles de fruits noirs, avec des tanins et une finale longue et complexe persistante.
- mélange de corps plein Cabernet Sauvignon (43%), Merlot (31%) et Cabernet franc (25%).
- Ces raisins ont reçu froid six jours de macération pré-fermentaire avant la fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Le vin a ensuite été transféré dans des fûts 225L, 50% de chêne neuf français et hongrois pour la maturation 14 mois.
- Cépage: Cabernet Sauvignon 43%, Merlot 31%, Cabernet Franc et 25%.
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Anonyme

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