Tendances:

Stellenbosch

Haute Cabrière Pinot Noir Reserve 2015

75cl

Haute Cabrière Pinot Noir Reserve 2016

25,81€
25,81€

Ce produit n'est plus disponible.
Mais vous pouvez acquérir Haute Cabrière Pinot Noir Reserve 2016

Le petit + à savoir…

Haute Cabrière Pinot Noir Reserve 2015 témoigne de l'aptitude de Franschhoek à cultiver ce cépage.La philosophie d'Achim von Arnim est que le bois améliore les arômes variétaux du Pinot plutôt que de les dissimuler avec trop de bois.Au début des années 1980, Achim von Arnim, alors encore maître de chai chez Boschendal, achète une partie du terrain.Sa vision est fermement tournée vers l'idée de produire des vins dans le style de la Champagne.Haute Cabrière s'est développée pour englober une cave souterraine admirablement sereine construite sur le flanc de la montagne Franschhoek, qu'Achim a ouverte en 1994, soit 300 ans exactement après que Pierre Jourdan eut obtenu la concession Cabrière.

Voir plus

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres millésimes
2016 et 2014
Appellation:Stellenbosch (Western Cape, Afrique Du Sud)
Domaine: Cabrière Estate
Contenance: 75cl
Cépages: Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description de Haute Cabrière Pinot Noir Reserve 2015

Haute Cabrière Pinot Noir Reserve 2015 (Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : robe couleur rouge rubis brillante;
  • Nez : arômes de fruits rouges avec des notes de tabac, de cèdre et d'épices et un soupçon de truffes;
    • Bouche : On retrouve en bouche les arômes du nez et une acidité rafraîchissante et persistante.

APPELLATION : Franschhoek

DOMAINE : Haute Cabrière

CÉPAGES : Pinot Noir

ÉLEVAGE : élevé 11 mois dans de barriques de chêne de 228L de bourgogne.

ACCORDS METS-VIN : s'accorde bien aux viandes rouges (bœuf,veau, gibier) et volaille.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14° - 16°C

DEGRÉ D'DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Voir plus

Avis sur Haute Cabrière Pinot Noir Reserve 2015

4

2 avis des clients
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    1
  • 2
    0
  • 1
    0
Votre note pour Haute Cabrière Pinot Noir Reserve 2015:Notez Haute Cabrière Pinot Noir Reserve 2015:

3 /5

Voir plus
,

M'a paru hors norme

Donnez votre avis sur d'autres millésimes de Haute Cabrière Pinot Noir Reserve 201520162014

4/5

Une bouteille de ce rouge à deux, ou en solo.
Ce Pinot Noir est agréable à l'oeil. Arômes de chêne. Ce Haute Cabrière Pinot Noir Reserve est un vin avec une bonne acidité.
Comme je l'ai pris avant le repas, je ne l'ai pas l'accompagné.
Voir plus

4/5

Il ne convenait pas à ce que nous mangions. Un vin à offrir à un ami.
Un rouge rouge et rubis intense. Très bons arômes de vanille. Tanins très présents.
Voir plus

Autres produits du domaine