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Stellenbosch

Demorgenzon Dmz Sauvignon Blanc 2019

75cl

Demorgenzon Dmz Sauvignon Blanc 2019

12,62€
12,62€
Boutique: TheDrinkShop FR (Royaume Uni) Date de livraison estimée: 7 - 10 jours
Frais de port: 12,97€
Seulement 4 unités

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2019 Autres millésimes
2015, 2012 et N/A
Appellation:Stellenbosch (Western Cape, Afrique Du Sud)
Domaine: Demorgenzon
Contenance: 75cl
Cépages: Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Demorgenzon Dmz Sauvignon Blanc 2019 (12,62€) est un vin blanc de Stellenbosch produit par Demorgenzon avec des grappes sélectionnées de sauvignon blanc de 2019 et avec 13.5º degrès d'alcool.

Description de Demorgenzon Dmz Sauvignon Blanc 2019

Demorgenzon Dmz Sauvignon Blanc 2019 (Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION :

  • Vue : pâle teintes vert doré et lumineux.
  • Nez : fruit de la passion initiale et d'agrumes.
  • Bouche : riche, arômes de fruits mûrs, d'ortie toucher le voile du palais. Vive acidité et une minéralité de pierre, avec de la fraîcheur et de la durée.

APPELLATION : Stellenbosch.

VIGNOBLE : Vignobles en haut frais de qualité espalier situé sur les pentes des collines Bottelary à Stellenboschkloof. sols granitiques érodés et la brise fraîche de l'océan créent des conditions idéales pour la maturation du Sauvignon Blanc.

CÉPAGES : Sauvignon Blanc 98% et 2% Semillon

ÉLEVAGE : longtemps sur lies avec le retrait périodique des lies pour assurer la combinaison de texture et la saveur.

PRÉPARATION : raisins despalillaron doucement et légèrement pressé et le jus a été soigneusement traité avec une exposition minimale à l'oxygène. Il laisse reposer le froid pendant la nuit sans l'utilisation d'enzymes, puis inoculés avec des levures sélectionnées, afin de préserver les arômes de fruits pendant la fermentation. Une fermentation longue froid.

ACCORDS METS-VIN : doux poisson.

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,89%

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Avis sur Demorgenzon Dmz Sauvignon Blanc 2019

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4/5

Couleur profonde, caractéristique du Demorgenzon Dmz Sauvignon Blanc. Le Demorgenzon Dmz Sauvignon Blanc me rappelle surtout des arômes de fleurs blanches.Il est assez dense en bouche.
Le fromage provolone lui convient très bien en accompagnement.
Un vin à savourer avec un ami.
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