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Stellenbosch

Boschendal The Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignon 2017

75cl

Boschendal The Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignon 2018

7,19€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Stellenbosch (Western Cape, Afrique Du Sud)
Domaine: Boschendal
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon, Shiraz
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Niveau Du Vin Dans La Bouteille: Très Haute Epaule (THE)
Des caves Boschendal nous vient Boschendal The Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignon 2017 , un vin rouge Stellenbosch dont la sélection contient shiraz et cabernet sauvignon de la vendange 2017 et dont le volume d'alcool est de 14º. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Boschendal The Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignon 2017.

Description de Boschendal The Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignon 2017

Boschendal The Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignon 2017 (Cabernet Sauvignon et Shiraz)

DEGUSTATION :

  • Vue : Violet.
  • Nez : arômes intenses de cassis.
  • Goût : grillé Subtil donner une indication du vieillissement partielle en fût de chêne. Le vin présente un équilibre de fruits juteux et d'épices délicates. Il a un tanin agréable et nachhaltigernGeschmack, qui se termine par une belle finition.

APPELLATION : Stellenbosch

VIGNOBLE : Boschendal.

La cave Boschendal ( « Chief dal » = des bois et des vallées) est l'une des plus anciennes exploitations viticoles en Afrique du Sud. Ses 350 hectares sont à l'entrée de la vallée entre Simonsberg Franschhoek et Groot Drakenstein, l'une des meilleures régions viticoles dans les montagnes du pays. Elle a été fondée en 1685 par Jean Boschendal huguenot Le Long, qui a dû fuir la France à ce moment-là. 1812, l'impressionnant manoir « Le Rhône » a été construit, un excellent exemple de l'architecture hollandaise du Cap, qui est aujourd'hui un bâtiment classé. Aujourd'hui, la cave est équipée de la technologie modernster. En raison des différentes hauteurs des vignes et la coordination idéale entre la variété de raisin et le type de sol, la production en particulier des vins bien équilibrés, distinctif, il est possible. Elles sont décorées dans un style caractéristique.RAISIN : 64% Shiraz, 36% Cabernet Sauvignon.

EXPANSION : La fermentation a lieu dans des cuves en acier, après quoi une partie du vin est vieilli dans des tonneaux en bois.

PRÉPARATION : Selon la tradition ancienne, mais avec un modernster sauvé. Le vin contient des sulfites.

ACCORDS METS-VIN : viande rouge. Grill. plats principaux.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 13-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Le domaine

Boschendal

Boschendal

Compte tenu de leur patrimoine viticole exceptionnel de près de 300 ans, les maîtres de Boschendal équilibrent minutieusement la tradition rustique et l'innovation moderne pour produire des vins classiques, fruités tout en préservant l'intégrité écologique.

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Avis sur Boschendal The Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignon 2017

4

3 avis des clients
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4 /5

Je l'ai acheté car une amie m'en avait parlé.
Une couleur intense et attractive. On remarque des effluves de violette. Ce vin est Boschendal est curieux, il a une fin légèment amere.
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5/5

We know Bosdchendaal Winery well. It's a beautiful place. A South African National Heritage. And they make great wines!
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4/5

Un bon cadeau pour un ami.
De belle couleur. Odeur de café ou de bois. Il m'a semblé assez puissant.
Je l'ai pris avec quelques brochettes.
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4/5

Parfum de roses et de fleurs blanches. Saveur de mûres.
Ce Boschendal The Pavillion Shiraz-Cabernet Sauvignon 2014 est un vin très correct..
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