Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2017
Boekenhoutskloof (Stellenbosch)
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Caractéristiques · Boekenhoutskloof The Chocolate Block
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2017 Autres milésimes |
| Appellation: | Stellenbosch (Western Cape,Afrique Du Sud) |
| Cave: | Boekenhoutskloof |
| Volume: | 75cl Autres volumes |
| Cépages: | Syrah (64%), Garnacha (14%), Cabernet Sauvignon, Grenache, Viognier, Garnacha negra, Cinsault |
|---|---|
| Mariage: | EntréesRizViandePates |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 14.5% |
| Temp. De Consommation: | 17-19ºC |
|---|
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Description · Boekenhoutskloof
Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2017 (Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Grenache, Viognier, Garnacha negra et Cinsault)
DEGUSTATION:
- Vue: rouge rubis intense.
- Nez: un bouquet de mûre très bien définie, coulis de framboise, écrasées pétales de rose, des notes de zeste d'orange et de minéraux.
- Bouche: beaucoup plus détaillée et classique, corps moyen, fruits noirs, une fine couche d'acide, le sel et assez chaud. finale fraîche, tout à fait pur.
APPELLATION: Stellenbosch.
VIGNES: Boekenhoutskloof
RAISIN: Syrah 64%, Grenache 14%, Cinsault 11%, Cabernet Sauvignon 10% et 1% Viognier.
VIEILLISSEMENT: Vieilli en fûts de chêne français pendant 16 mois.
ACCOMPAGNEMENT: boeuf, agneau, porc, gibier (cerf, chevreuil), fruits de mer, la nourriture épicée, fromage affiné, de la volaille, tendre et crémeuse au fromage.
TEMPERATURE: 15-17 °C
ALCOOL: 14,7%
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Avis
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Boekenhoutskloof Chocolate Block 2017
Un Bordeaux agréable. Il avait une odeur douce de vanille et de canelle. Il avait un goût frais et aromatique.
Un rouge pour toutes les occasions.
Publié le 05/01/19 20.04
4 /
The Chocolate Block 2017
Un vin à tapas que accompagna quelques brochettes.
Je l'ai gouté lors d'une séance de dégustation.
Publié le 01/03/19 04.25
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- Trop de bouteilles il n'y a pas utilisé par ce vin
- Parce que...
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Résumé des notes
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4/5
The Chocolate Block 2015
Je l'ai bu lors d'un barbecue.
Un que j'ai bu avec mon associé.
4/5
J'aurais dû le servir avec un poisson gras.
Je l'ai offert à mon frère et lui aussi l'a apprécié.
4/5
The Chocolate Block Boekenhoutskloof Western Cape 2015
J'ai remarqué une couleur terne. Notes de café et de bois. Avec des touches salées.
