Tendances:

Sierras de Málaga

Victoria Ordonez Voladeros 2016

75cl

26,95€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres millésimes
2017 et 2015
Appellation:Sierras de Málaga (Andalousie, Espagne)
Domaine: Victoria Ordoñez
Contenance: 75cl
Cépages: Pedro Ximénez
Allergènes: Contient des sulfites
Des caves Victoria Ordoñez (Sierras de Málaga) nous vient Victoria Ordonez Voladeros 2016 , un vin blanc avec une sélection de pedro ximénez de la vendange 2016. 3,8 sur 5 points est la note moyenne de Victoria Ordonez Voladeros 2016 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Élaboration de Victoria Ordonez Voladeros 2016

Victoria Ordonez Voladeros 2016 (Pedro Ximénez)

DEGUSTATION :

  • Vue : Belle couleur jaune avec des reflets dorés.
  • Nez : Nez floral, notes épicées, la présence de fleurs et d'herbes méditerranéennes.
  • Bouche : fraîcheur agréable en bouche avec une structure forte. Finale longue et persistante avec une légère amertume. Vin très complexe.

APPELLATION : Sierras de Málaga (Andalousie, Espagne).

VIGNOBLE : Victoria Ordoñez.

CÉPAGES : Pedro Ximénez.

ÉLEVAGE : Âgés de 9 mois en fûts de chêne français et 3-4 mois en bouteille.

ÉLABORATION : Récoltée au début de 9 kg Août dans de petites boîtes qui sont transportés par des mules des vignobles escarpés à la cave. La sélection est effectuée sans pression. Macération à basse température. Fabriqué à partir du moût de jaune. Fermentée en fûts de chêne français de 500 à 600 litres. Ce vin subit un vieillissement sur lies avec bâtonnages fréquents jusqu'en mai. La stabilisation est effectuée par le froid.

ACCORDS METS-VIN : Parfait pour accompagner les plats de viande et de poisson.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Avis sur Victoria Ordonez Voladeros 2016

3.8

2 avis des clients
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4/5

Très bon 2017 pour servir avec un gratin. On nous l'a servi lors d'une dégustation.
Sa couleur intense m'a attiré. Très douce odeur de miel. J'ai aimé sa densité.
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4/5

Un Pedro Ximénez que j'ai bu avec mon associé.
Il avait une couleur très profonde. On note clairement des arômes de fruits. Il est légèrement sucré.
Je l'ai servi avec un bon fromage.
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