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Sierras de Málaga

Tadeo 2016

75cl Contenance

Tadeo 2016

35,47€
35,47€
Boutique: GrauOnline FR (Espagne) Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 9 jours
Frais de port: 15,95€
Prix unitaire jusqu'à 2 unités

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres millésimes
Appellation:Sierras de Málaga (Andalousie, Espagne)
Domaine: Cortijo Los Aguilares
Contenance: 75cl
Cépages: Petit Verdot (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Des caves Cortijo Los Aguilares nous vient Tadeo 2016 (35,47€), un vin rouge Sierras de Málaga avec une sélection de petit verdot de la vendange 2016. 4 sur 5 points est la note moyenne de Tadeo 2016 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Description de Tadeo 2016

Tadeo 2016 (Petit Verdot)

DEGUSTATION :

  • Vue : cerise avec jante grenat.
  • Nez : arôme épicé intense, avec des notes de garrigues et balsamique.
  • Bouche : Très puissante et fraîche, finale longue, une intense, dur, mais pas sévèrement tannique.

APPELLATION : Málaga-Sierras de Málaga.

VIGNOBLE : 19 hectares de vignes, plantés en 1999, répartis sur trois parcelles avec des sols argilo-calcaires plus de 900 mètres.

RAISINS : Petit Verdot.

ÉLEVAGE : compléter la fermentation alcoolique, récoltant vers fûts de chêne français de l'Allier de différentes tailles, où il reste pendant 15 mois.

ÉLABORATION : le travail dans la vigne se fait selon les paramètres de la viticulture intégrée avec un maximum de respect pour l'environnement, en évitant l'utilisation d'herbicides ou de pesticides. Après une récolte manuelle, égrappage raisins et macération en cuves d'acier inoxydable, où il reste avec les peaux tout au long de la fermentation alcoolique.

ACCORDS METS-VIN : les ragoûts, les cheveux de jeu, du riz avec des fromages à base de viande et de brebis.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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Avis sur Tadeo 2016

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DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis intense, couche très élevée. Propre et lumineux.
  • Nez : épicé arôme intense, notes balsamiques et une touche de poivre.
  • Bouche : très intense et fraîche avec des tanins puissants au même élégant combiné parfaitement avec une acidité élevée. vin équilibré et complexe avec une longue finale.

APPELLATION : Sierras de Málaga.

VIGNOBLE : vignoble dans le processus de certification biologique. Il est situé à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. sols argileux calcaire.

CÉPAGES : 100% Petit Verdot.

ÉLEVAGE : 15 mois de vieillissement en fûts de chêne français de différentes tailles (225 et 300 litres).

ÉLABORATION : raisins sont macérés dans l'eau froide pendant 24 heures dans le stockage à froid (2 ° C). La fermentation alcoolique à température contrôlée (28 ° C) et malolactique dans des réservoirs en béton et des tonneaux.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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