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Sierras de Málaga

La Encina del Inglés Blanco 2017

75cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Sierras de Málaga (Andalousie, Espagne)
Domaine: La Melomera
Contenance: 75cl
Cépages: Moscatel de Grano Menudo
Allergènes: Contient des sulfites
La Melomera élabore La Encina del Inglés Blanco 2017 (8,45€), un vin blanc de l'appellation Sierras de Málaga avec des grappes sélectionnées de moscatel de grano menudo de 2017. La communauté de Drinks&Co valorise La Encina del Inglés Blanco 2017 avec 3 points sur 5.

Description de La Encina del Inglés Blanco 2017

La Encina del Inglés Blanco 2017 (Moscatel de Grano Menudo)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune citron, très lumineux.
  • Nez : Notes de Moscatel, des notes d'agrumes discrets fond d'agrumes et de fleurs.
  • Bouche : Très frais et enveloppant, avec une touche saline à la fin. Un vin rond, équilibré et convivial.

APPELLATION : Málaga-Sierras de Málaga.

VIGNOBLE : vignobles de douze à quinze ans. Le climat montagneux avec de grandes variations térmcas, ainsi que des limoneux et les sols argileux, une spécificité du vin.

RAISINS : Moscatel de Grano Menudo, Forastera et Pedro Ximenez.

ÉLABORATION : Fruit Vintage fait manuellement, en cherchant à éviter d'endommager les raisins. Et dans l'accomplissement vin sans peaux pressage pneumatique et fermentation des grappes en acier inoxydable à une température contrôlée.

ACCORDS METS-VIN : Poisson bleu, poisson blanc cuit au four et à l'apéritif.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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Avis sur La Encina del Inglés Blanco 2017

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4/5

DEGUSTATION :Vue : très lumineux jaune pâle.Nez : arômes intenses de fruits en pierre (pêche et abricot) et d'agrumes discrète et notes tropicales.Bouche : Très frais et enveloppants, rond, équilibré et convivial.APPELLATION : Sierras de Málaga.VIGNOBLE : loam argileux.CÉPAGES : Moscatel de Grano Menudo, Doradilla et Pedro Ximenez.PRÉPARATION : manuel et sélection du millésime des meilleurs raisins pressés dans un pressoir pneumatique, sans peaux. Fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 ° C Pressée dans une presse pneumatique, sans peau. Fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 ° CTEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 8-10 ° CDEGRÉ D'ALCOOL : 12%
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4/5

Je l'ai ouvert avec mon meilleur ami.
Il a une couleur très agréable. Il sent la fleur d'acacia. La texture est sèche.
Un 2016 qui est très bon avec des brochettes.
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4/5

Nous l'avons commandé à un dîner entre collègues.
Couleur plutôt terne. Rien qu'en le sentant, on remarque les notes florales. C'était un vin puissant et corsé.
Nous le prenons avec une pizza.
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