Dv 2017

Bodegas Descalzos Viejos (Sierras de Málaga)

12,90€ (Prix approximatif)

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Bodegas Descalzos Viejos a élaboré ce Dv 2017 , un vin rouge de Sierras de Málaga à base de grappes de merlot, syrah et garnacha de 2017.

Caractéristiques · Dv

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Sierras de Málaga (Andalousie,Espagne)
Cave: Bodegas Descalzos Viejos
Volume: 75cl
Cépages: Garnacha (50%), Syrah (40%), Merlot (10%)
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Bodegas Descalzos Viejos

Dv 2017 (Garnacha, Syrah et Merlot)

DEGUSTATION:

  • Vue: couleur rubis intense et brillante avec des reflets violets.
  • Nez: arôme frais et intense avec des notes de baies sauvages, fleurs méditerranéennes et des notes fumées légères.
  • Bouche: saveur enveloppait avec des notes épicées de fruits rouges mûrs, une bonne acidité et des tanins bien intégrés.

APPELLATION: Sierras de Málaga (Andalousie, Espagne).

VIGNOBLE: Bodegas Descalzos Viejos.

RAISINS: Grenache, Syrah et Merlot.

VIEILLISSEMENT: Madura pour une période de 6 mois en fûts de chêne français et américain.

PREPARATION: Après que les raisins sont sélectionnés avec soin et triés sur le volet, ils subissent une fermentation en acier inoxydable à température contrôlée de 32 °C, et une macération à froid.

VINS: accompagnement parfait pour les grillades, les ragoûts et les fromages fins.

TEMPERATURE: 16-18 °C

ALCOOL: 14,5%

Bodegas Descalzos Viejos

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Dv 2010

The South Wine Gallery
The South Wine Gallery

4/5

- Appellation d'origine: Sierras de Málaga
- La cave est un ancien couvent de vieux trinitarios Monges (L'ordre réformé de Déchaux Trinitaires) en raison de glissements de terrain ont dû être abandonné et que Monges plus ancien couvent est resté en charge des vergers, d'où le nom est venu cave "Descalzos Viejos"

Vin produit à partir de 3 cépages, deux d'entre eux Descalzos Viejos vignoble immobilier, avec des sols pierreux et calcaire et de la nature argileuse; la troisième variété provient du vignoble du domaine Leech Alta, le sol sandier
Tous deux situés à Ronda
Il est un vin « tout terrain », puissant et encombrant, long-courrier, large spectre essentiellement méditerranéenne
Millésimes 2005 et 2006 a remporté la médaille d'or du Concours mondial de Bruxelles en 2010 et 2011 respectivement
Le millésime 2007 a été choisi par David Seijas (sommelier du restaurant El Bulli de Ferran Adrià) pour son livre « 113 vins pour 2013 »
Les propriétaires actuels, Paco et Flavio, les deux architectes, nous ont dit que le couvent est apparu pour restaurer les fresques de Santa Justa et Santa Rufina dans l'autel principal, et ont décidé de faire des vins en leur honneur que vous pouvez trouver sur le web

Opinions sur Dv 2015

Olivier Guy
Olivier Guy

4/5

Il parait rouge rubis intense. Arômes de cuir et de tabac.Le meilleur après goût de Sierras de Málaga.
Le meilleur Bodegas Descalzos Viejos pour la fin des repas.
Ce rouge est parfait pour une occasion spéciale.

Opinions sur Dv 2014

Alexandre Pagnol
Alexandre Pagnol

4/5

Très à mon gôut.
La couleur rouge cerise est très présente. Il sent le chocolat. Il était léger, mais avait un goût de mûre.
Il n'etait pas en accord avec le repas que j'avais préparé.

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