Firriato Santagostino Baglio Soria 2013

Firriato (Sicile)

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Le domaine de Baglio Soria est situé dans la province de Trapani, à l'extrémité ouest de la Sicile, face à la proche Tunisie. Il bénéficie des conditions climatiques propres à la grande île méditerranéenne si favorables à la culture de la vigne. Son sous-sol argileux de marne rouge est un atout supplémentaire pour obtenir des raisins à la maturation tardive et à l'acidité équilibrée. Il appartient à la Casa Vinicola Firriato créée en 1985.

Ses propriétaires, Salvatore et Vinzia Gaetano, ont partagé en 1994 leurs techniques de vinification avec des viticulteurs australiens. Les climats sicilien et australien ont des caractéristiques identiques et les échanges ont été fructueux. Depuis cette rencontre, la philosophie de Firriato, validée par l'œnologue Guiseppe Pellegrino, s'attache à associer des cépages autochtones et internationaux. Le Santagostino de Firriato marie ainsi le Nero d'Avola et la Syrah, en respectant la parité et la démarche œnologique de la maison. Un style bien particulier, immédiatement reconnaissable et récompensé par les jurys internationaux.

Santagostino Baglio Sorìa Rosso 2013 bénéficie de l'appellation Indicazione Geografica Tipica (IGT). Il présente une couleur rouge rubis intense. Le nez propose des arômes de cerises noires, de baies sauvages, de prunes, avec des notes d'herbes, de tabac et de cuir. Une texture délicate, des tanins encore présents, une attaque fruitée, caractérisent un palais généreux et une longue finale lisse.

Caractéristiques · Firriato Santagostino Baglio Soria

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2013 Autres milésimes
2012 et N/A
Appellation:Sicile (Sicile,Italie)
Cave: Firriato
Volume: 75cl
Cépages: Nero D'Avola (50%), Syrah (50%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15%

Description · Firriato

Firriato Santagostino Baglio Soria 2013 (Nero D'Avola et Syrah)

DÉGUSTATION DE Firriato Santagostino Baglio Soria 2013:

  • Vue: rouge rubis profond avec tosnos violet intense
  • Nez: concentré et cerises bien définies, les baies, la rhubarbe, clou de girofle, des herbes et des arômes de prune, de réglisse entrelaçant avec recuerso, feuilles encre et tabac à priser
  • Bouche: grande personnalité avec un fort caractère méditerranéen, combiné avec l'harmonie admirable, structure forte et exhubérante

APPELLATION: Sicile

VIGNOBLE: Santagostino

RAISINS: Nero d'Avola

ACCOMPAGNEMENT: le fromage, les pâtes, le riz, la viande

TEMPERATURE: 16-18º

ALCOOL: 14%

Firriato

La passion d'un jeune entrepreneur en amour avec sa terre a donné vie à la marque Firriato dans le milieu des années 1980, au cœur du scénario merveilleux de la campagne de Trapani qui porte les signes de milliers d'années de culture agricole et viticole, tout en préservant une la nature vivante...

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Plus d'avis sur Firriato Santagostino Baglio Soria 2013

Marie Malé

Publié le 04.02

4 /5

Santagostino Baglio Soria 2013

Je l'ai acheté sur ce site.
Rouge brique. Arômes profondes de balsamique, de violette et de menthol. Un rouge très équilibré.

Résumé des notes

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Sur 4 opinions »

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Opinions sur Firriato Santagostino Baglio Soria 2012

Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

Santagostino Baglio Soria 2012
L'odeur de fraise de ce Firriato est surprenante. Il laissait un souvenir un peu sucré.
Ce vin en vaut la peine.

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