Feudo Arancio Grillo 2018

Feudo Arancio (Sicile)

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Feudo Arancio élabore Feudo Arancio Grillo 2018 (5,19€), un vin blanc de l'appellation Sicile avec des grappes sélectionnées de grillo de 2018 et avec 13º degrès d'alcool. Feudo Arancio Grillo 2018 s'accompagne habituellement de pates et poisson. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.
Le petit + à savoir...

Depuis une vingtaine d'années, le domaine Feudo Arancio s'est donné les moyens d'élever des vins de qualité en intégrant des techniques modernes de production à une démarche respectueuse de la tradition. C'est ainsi qu'a été réaménagé, au cœur même des 600 ha du vignoble, un bâtiment inspiré du « baglio » sicilien, ce modèle de ferme fortifiée avec sa cour intérieure. C'est ici que le Grillo, cépage autochtone très ancien et rendu célèbre par Jules César, rencontre les meilleures conditions pour donner ce vin blanc sec aromatique, en passe de devenir la référence de l'île. Il apprécie les sols sablonneux de la province de Raguse, située au sud-est de la Sicile, la brise venue de la mer proche qui tempère la chaleur intense du soleil à laquelle il sait parfaitement s'adapter.

La récolte des raisins se fait à la main, la deuxième semaine de septembre. Deux œnologues veillent aux opérations de pressage en réduction (absence totale d'oxygène), de décantation, de fermentation (10 jours à 18°C), d'élevage (5 mois en cuve d'acier inoxydable) et de mise en bouteille.

Le Feudo Arancio Grillo 2018 présente une couleur d'un jaune paille soutenu. La fraîcheur en bouche dominée par l'odeur de citron et d'orange confirme l'identité du cépage. Le bouquet est très riche, avec des notes tropicales de papaye, d'ananas et de mangue, affinées par celles de fleur blanche et de jasmin. Une pointe d'acidité parfaitement maîtrisée vient ponctuer et vivifier l'harmonie de l'équilibre entre les saveurs fruitées et les autres moins douces.

Caractéristiques · Feudo Arancio Grillo

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Sicile (Sicile,Italie)
Cave: Feudo Arancio
Volume: 75cl
Cépages: Grillo (100%)
Mariage: PouletPoissonPates
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Temp. De Consommation: 10-12ºC
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Description · Feudo Arancio

Feudo Arancio Grillo 2018 (Grillo)

DEGUSTATION:

  • Vue: jaune paille profond et intense.
  • Nez: Un bouquet tropical, des notes de mangue et de papaye, d'agréables notes de jasmin et de fleurs blanches.
  • Bouche: fraîche et délicatement équilibrée.

APPELLATION: Sicile.

VIGNOBLE: vignobles situés dans la municipalité de Acate dans la province de Raguse.

RAISINS: Grillo.

PRÉPARATION: récoltées uniquement à la main au cours de la deuxième semaine de raisins septembre. Après avoir appuyé dans des conditions réduites, à savoir en l'absence totale d'oxygène, fermentation réalisée à une température contrôlée de 18 °C pendant 10 jours.

VINS: plats de pâtes avec des légumes et des fruits de mer, viandes blanches et poissons cuits au four.

TEMPERATURE: 10-12 ℃

ALCOOL: 13%

Feudo Arancio

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Avis

Avis ajouté sur Feudo Arancio Grillo 2018

Publié le 04.14

4/5

Feudo Arancio Grillo 2018

vin blanc agréable à partir du cépage Grillo local.
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Plus d'avis sur Feudo Arancio Grillo 2018

Publié le 21.03

4/5

Nous le combinons avec un assortiment de cuisine chinoise. Je n'ai pris que celui-ci.
Il avait une couleur très profonde. Le Feudo Arancio Grillo me rappelle surtout des arômes de fleurs blanches....
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Publié le 03.42

4/5

La vieille vigne Grillo connaît leur renaissance méritée. Feudo Arancio a un très bel exemple dans le portefeuille, un vin blanc avec un caractère large éventail de bouquet de parfum (jasmin,...
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Publié le 04.22

4/5

- Le vieux Grillo vigne connaît leur renaissance méritée
- Feudo Arancio a un très bel exemple dans le portefeuille, un vin blanc avec un caractère large éventail de bouquet de parfum (jasmin,...
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Publié le 04.23

4/5

Un bel équilibre entre le fruit mûr et une acidité agréable.
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Publié le 04.39

4/5

La Sicile Feudo Arancio Grillo est né dans les vignobles situés dans la commune de Acate, dans la province de Raguse. Il est entièrement à partir de raisins récoltés Grillo, à la main seulement...
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Résumé des notes

(6 avis)
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Opinions sur Feudo Arancio Grillo 2016

Roberto Manoni
Roberto Manoni

5/5

très bon. . . . Il sera « invité d'honneur » du dîner du 24!
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Opinions sur Feudo Arancio Grillo 2014

Gerald Murphy
Gerald Murphy

4.5/5

Un bon vin sirotant
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Opinions sur Feudo Arancio Grillo 2017

Béatrice Verdugo
Béatrice Verdugo

4/5

DÉGUSTATION DE Feudo Arancio Grillo 2017:
- Vue: jaune paille.
- Nez: notes de mangue et la papaye, de belles touches de jasmin et de fleurs blanches.
- Bouche: La bouche délicatement fraîche et...
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Hippolyte Masse
Hippolyte Masse

4/5

Le domaine, Feudo Arancio est situé à Sambuca di Sicilia, dans la plaine d'Agrigente. Fondé en 2001, c'est aujourd'hui une des nouvelles caves les plus attrayantes de la Sicile.

Cépage originaire...
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Opinions sur Feudo Arancio Grillo 2015

Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

Feudo Arancio Grillo Sicilia 2015
Le Feudo Arancio Grillo Sicilia présente un jaune très vif. odeur de citron et de canelle. Il est doux, mais a quelque chose.
Ce Feudo Arancio Grillo Sicilia est bien pour un poisson très épicé....
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