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Moscatel Roxo Superior Bacalhôa 10 Years (24,85€), un vin moelleux des caves Bacalhoa de l'appellation Setubal avec des grappes sélectionnées de moscatel et a une teneur en alcool de 18º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Moscatel Roxo Superior Bacalhôa 10 Years avec 4 points sur 5.
Vous aimerez savoir que...

Au fil des ans, la société portugaise Bacalhôa Vinhos de Portugal, SA a réussi à développer une bonne variété de vins, tous d'excellente qualité et très renommés. La société est présente dans sept régions viticoles du Portugal et possède 1 200 hectares de vignobles, 40 fermes et 4 établissements vinicoles. Au-delà de sa taille, Bacalhôa Vinhos de Portugal se distingue parmi ses concurrents par son niveau d'autonomie élevé, 70 % de sa propre production et ses valeurs culturelles intrinsèques.

L'un des vins de Bacalhôa que nous aimerions vous inviter à essayer est le Bacalhôa Moscatel Roxo 10 Ans Supérieur, un délicieux exemple de l'Appellation d'origine Setúbal et ce que le Raisin muscat du Portugal peut offrir. Pour atteindre son apogée en arômes, qualité et saveurs, ce Moscatel Roxo est vieilli pendant 10 ans dans des fûts de chêne de 200 litres précédemment utilisés pour le whisky. Les barils ont été conservés dans une serre avec une bonne amplitude thermique.

Nous recommandons de le servir pour accompagner les desserts au chocolat noir avec des arômes de fleur d'oranger, de rose, de raisins secs, d'amande et de miel. Profitez de la douceur de ces mêmes arômes que le nez anticipe déjà, nuancés d'une agréable acidité et d'une belle astringence. Il a fallu 10 ans à ce Moscatel Roxo pour se bonifier; prenez également votre temps pour en profiter petit à petit.

Caractéristiques · Moscatel Roxo Superior Bacalhôa 10 Years

Type De Vin: Vin moelleux
Autres Milésimes: Voir
Appellation:Setubal (Setubal Peninsula,Portugal)
Cave: Bacalhoa
Volume: 75cl
Cépages: Moscatel
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 18%

Description · Bacalhoa

Moscatel Roxo Superior Bacalhôa 10 Years (Moscatel)

DEGUSTATION :

  • Vue : Il est de couleur sombre Topaze et lumineux.
  • Nez : Intense et complexe. Avec des arômes floraux de roses et de fleur d'oranger avec des raisins secs, des noix, des amandes et du miel.
  • Bouche : intense, un bon équilibre entre l'acidité et l'astringence. Bodied, lisse et persistant.

APPELLATION : Setubal Setubal, Portugal.VIGNOBLE : Bacalhoa Vinhos de Portugal. Ses vignes, plus d'un millier d'hectares de production propre, sont répartis dans les régions les plus représentatives du Portugal, Péninsule de Setúbal, Alentejo, Douro, Lisbonne, Bairrada et Dao.RAISINS : Moscatel Roxo.

VIEILLISSEMENT son vieillissement est effectué pendant 10 ans, en fûts de 200 litres utilisés précédemment pour la production de whisky de malt, sous atmosphère et température contrôlée.ÉLABORATION : raisins sont utilisés à 100% Moscatel Roxo. sélection et de transport à la cave où un court processus de fermentation du moût en contact avec la peau est réalisée. Pour arrêter l'alcool de raisin de fermentation est ajouté de haute qualité, afin de préserver la douceur. Tout au long de l'hiver, le vin reste avec la peau.

ACCORDS METS-VIN : les desserts au chocolat noir et comme compagnon idéal du bon café.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 19,5%

Bacalhoa

BACALHOA Vins du Portugal a été fondée en 1922. Aujourd'hui, l'entreprise possède Quinta do Carmo et le Groupe Lafite Rothschild a acquis certaines actions à Bacalhôa Vinhos de Portugal. La mission à Bacalhôa Vinhos de Portugal, SA est d'être reconnu comme l'un des meilleurs entreprises dans le...

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Avis

Avis ajouté sur Moscatel Roxo Superior Bacalhôa 10 Years

Publié le 15.30

4/5

Bacalhôa Moscatel Roxo 10 Years Superior

17 pts Revista de Vinhos - arôme intense, riche et complexe, avec des notes florales de fleur d'oranger et des roses, des raisins secs, des amandes et du miel. Dans la bouche, des arômes identiques aux arômes plus une douceur bien équilibrée, et une bonne acidité et l'astringence - une...
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Publié le 15.23

4/5

DEGUSTATION :Vue : Il est de couleur sombre Topaze et lumineux.Nez : Intense et complexe. Avec des arômes floraux de roses et de fleur d'oranger avec des raisins secs, des noix, des amandes et du...
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Résumé des notes

(2 avis)
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Note de Drinks&Co :

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